6月21日,备受沪上饮者饕客关注的亚洲50家最佳酒吧(Asia"s 50 Best Bars)榜单终于揭晓。今年上榜的50个酒吧来自亚洲14个城市,超过150位来自亚洲的业内专家投票选出,Speak Low和The Union Trading Company排名与去年相同,分别是第2名与第9名,另一位新晋入选的是Sober Company,位列19,去年42名的星座酒池则无缘今年榜单。
魔都上榜的亚洲最佳酒吧
Speak Low
No.2
Speak Low隐藏在法租界充满海派气息的洋房群里,寻找它也如同挖掘神秘宝藏,通道是一家低调酒具店的书架,轻轻推开,通往酒吧的砖墙道如同修道院密室,酒吧内复古美式的风格让人瞬间走进温和的良夜,墙上大大小小的木质楞框极富层次,黄铜质感的吊灯又增添了怀旧气息。
去年就斩获亚洲50家最佳酒吧、由世界级调酒师Shingo Gokan坐镇的Speak Low早已成为沪上资深酒鬼的周末据点。特别的酒单有很多不常见的酒款,比如融汇了芝华士、苦艾酒、法国廊酒、里根香橙苦精的Chivas Burns,山崎威士忌、日本南瓜、牛奶、焼酎调成的Pumpkin Nog。
地址:复兴中路579号,近瑞金二路
电话:021-6416 0133
营业时间:18:00-深夜
The Union Trading Company
No.9
The Union Trading Company的超小门店不经意就会错过,空间不大却独有一种轻松有趣又古灵精怪的气氛。酒吧内墙上挂着各种奖项,去年就摘得亚洲50家最佳酒吧的它小而傲娇,没有电话不能预约,去晚了可能就没有位置。
The Union Trading Company光是菜单上的饮品就有百余种,有重塑经典之作,更多的则是自创调酒。酒吧老板是美籍华人Austin Hu,对鸡尾酒有着自己的独特见解,这里竞赛级调酒师的每一款酒都惊艳舌尖,娴熟手法为你展现鸡尾酒中的万千世界。
地址:汾阳路64弄2号
营业时间:周一至周日18:00-2:00
Sober Company
No.19
亚洲50家最佳酒吧的Newcomer Sober Company第一次上榜就位列第19,其实这家集合了咖啡馆、餐厅、酒吧的三层小楼也是由Speak Low的老板开设。酒吧Sober Society位于二楼和三楼的中间地带,正厅是原先Speak Low“商务舱”的风格,精致锡顶和沙发卡座给你舒适的微醺夏夜。
首席调酒师是得到Jameson Bartenders’ Ball 调酒大赛冠军的日本调酒师Kazuhisa Harai,长得和小田切让有几分像的他调酒功力也不容小觑,擅长运用各种香气来做酒,比如这款酒精度很高的Matatlan,把今天酒圈风靡的烟熏又玩出了一个新高度。
地址:雁荡路99号(南昌路路口)
电话:021-53098261
营业时间:
Café 工作日8:00-次日凌晨1:00;周末8:00-次日凌晨2:00
KITCHEN 17:00-深夜
SOCIETY 19:00-次日凌晨2:00
亚洲50家最佳酒吧榜单全名单
No.1 MANHATTAN, SINGAPORE
No.3 High Five, Tokyo, Japan
No.4 28 HongKong Street, Singapore
No.5 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
No.5 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
No.6 Operation Dagger, Singapore
No.7 Quinary, Hong Kong, China
No.8 Stockton HK, Hong Kong, China
No.10 Lobster Bar, Singapore
No.11 Tippling Club, Singapore
No.12 Atlas, Singapore
No.13 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental Bangkok, Thailand
No.14 Gibson, Singapore
No.15 Alice Cheongdam, Seoul, South Korea
No.16 The Pontiac, Hong Kong, China
No.17 Employees Only, Singapore
No.18 Backstage Cocktail Bar, Bangkok, Thailand
No.20 Native, Singapore
No.21 JIGGER & PONY, SINGAPORE
No.22 BAR BENFIDDICH, TOKYO
No.23 THE CURATOR COFFEE & COCKTAILS, MANILA
No.24 ZUMA, HONG KONG
No.25 BAR ORCHARD GINZA, TOKYO
No.26 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, HONG KONG
No.27 CHARLES H, SEOUL
No.28 BAR TRENCH, TOKYO
No.29 D.BESPOKE, SINGAPORE
No.30 NUTMEG & CLOVE, SINGAPORE
No.31 STAR BAR, TOKYO
No.32 LE CHAMBER, SEOUL
No.33 JANES & HOOCH, BEIJING
No.34 Q&A BAR, BANGKOK
No.35 THE OTHER ROOM, SINGAPORE
No.36 LAMP BAR, NARA
No.37 AER BAR & LOUNGE, MUMBAI
No.38 SUGARHALL, SINGAPORE
No.39 EAST END, TAIPEI
No.40 VESPER COCKTAIL BAR & RESTAURANT, BANGKOK
No.41 OMAKASE + APPRECIATE, KUALA LUMPUR
No.42 THE CHINNERY AT MANDARIN ORIENTAL HONG
No.43 POTATO HEAD BEACH CLUB, BALI
No.44 BAR D.STILL, SEOUL
No.45 ABV, MAKATI CITY
No.46 TEENS OF THAILAND, BANGKOK
No.47 KEEPERS, SEOUL
No.48 DR. FERN"S GIN PARLOUR, HONG KONG
No.49 CLUB BOYS SALOON, TAIPEI
No.50 THE NIGHT ROOSTER, BALI
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