茅溪家常菜
地址：江北区五里店金渝大道136号
它家的卤味种类很多，菜品味道好，所以一到过年，许多人都愿意在它家请客吃饭。吃姐重点推荐卤藕片、卤猪尾巴、卤牛肉和卤猪蹄！
藕片口感非常好，一口咬下去，那种用老卤水浸透过的卤香味就出来了。再多来几片，麻辣味也出来了，爽脆入味，让你忍不住一口接一口。
卤猪尾巴，很适合下酒，吃起来很有嚼劲，外皮也非常糯。软糯的外皮里面是丰满的肉，入味且咸淡适中。
百万卤鹅
地址：渝中区大坪正街129号四环大厦第三层
卤鹅是它家的招牌，据说是将调好的卤水直接注入到鹅肉里面，鹅肉会充分吸收卤汁的香。
它家的鹅肉不肥也不柴，肉质厚实多汁，吃起来不会感觉到腻。还搭配了一些干海椒面，蘸了干辣椒面的卤鹅肉又香又辣，味道巴适惨了！
烟火姑娘自家卤
地址：江北区五里店街道珠江·太阳城1号附21号
重点推荐它家的卤藕片。藕的口感很好，不是那种比较面的，有脆度，香辣入味。
除了卤藕片，还有同样受欢迎的卤味豆筋棍，麻辣入味有嚼劲；卤鹌鹑蛋也卤得相当入味，面面的，浓浓的卤味和蛋香味交织，口水关都关不住……
让鸭脑壳飞
地址：南岸区回龙湾回龙路83号附23、24号
去它家，必点卤鸭脑壳。不过吃姐要提醒不能吃辣的各位一定要慎点！鸭脑壳味道是好，又香又入味，但也比较辣，连吃姐这种嗜辣成性的人都吃得涕泗横流。
除了招牌鸭脑壳，顺便也安利一下它家的米椒耗儿鱼。两种小米椒的加入，让原本就很香辣的耗儿鱼更加鲜辣，耗儿鱼肉很嫩，里面的凉粉爽滑入味，是下饭神器！
八寸辣卤
地址：渝北区龙溪街道财信城市国际
它家主要做的是卤串，店里面摆了许多卤制好的串串：辣卤鲍鱼、鹅翅、海白菜、豆干、凤爪、土豆、藕片……处理得很干净，装盒也挺好看的。
每一份都很足量，吃姐偏爱辣卤，推荐辣卤鹅翅和土豆，鹅翅很香，肉有韧劲，入味；土豆片也让人欲罢不能，麻辣爽脆，回味悠长。
弯弯卤味
地址：江北区北城天街步行街香港城通道1-10号
弯弯卤味的种类相当多，而且做的味道不算很辣，一些不能吃辣的朋友也可以筶一哈。
最爱的是鸭脖和鸭架。鸭脖有五香和香辣的，五香的卤香味较浓，但个人比较喜欢香辣味，辣度适中，辣中又有回甜，每次路过必买！
张鸭子
地址：江北区建新南路未来国际内
以前天天听到公交轻轨上打它的广告，生意还是不错的，主要是因为它家的卤味味道比较大众，鸭掌、鸭胗、鸭翅都有微辣的，大部分人甚至小孩都能接受。
吃鸭子，吃姐最爱的要数鸭翅了。鸭翅上的肉不算最多，但因为先卤后烤，干香味很浓，超级入味。除了鸭翅，它家的鸭架和鸭舌也很受欢迎，感兴趣的可以试试。
唯一卤味
地址：南岸区南坪东路544号
这家卤店在南坪还算比较有名，是家老店了，来店里的顾客基本上都是老顾客和回头客，还有许多老年人也喜欢在它家买。推荐猪拱嘴和鹌鹑蛋。味道很纯，就是原味卤水，没加其它香料，猪嘴软糯，鹌鹑蛋绵香入味。
可能有的人觉得猪耳朵和小肚条有些硬，不过吃姐个人觉得还好，嚼劲很足，用来下酒什么的很合适。如果不加佐料，吃原味的话味道可能会更好~
龙门飞爪
地址：沙坪坝区大学城景苑路熙街24号楼1F-03
这是一家专做卤鸡爪的店，开在熙街，受许多学生的欢迎。以盒装卖，一盒里面有4个鸡爪，鸡肉还是挺饱满的。
有两种口味，一个是秘制卤鸡爪，一个是麻辣卤鸡爪。它家的卤料药膳味比较浓，如果吃不惯这种味的不建议买。秘制卤鸡爪非常香糯；麻辣卤鸡爪又香又麻又辣，推荐~
