在食之味中，中国人爱鲜
而鲜之一味，又莫过于海鲜！
不吃海鲜，不过节日！
你能想到吗！
“昨天还在海里蹦跶的海鲜
今天就已经在你的碗里了吗？”
前后加起来还不到24小时
听到这个消息的小编都震惊了
相信不少和小编一样
为了吃一口新鲜的野生海鲜
大老远的从内陆跑到海边的城市
途经九九八十一难不说
还很有可能被商家乱宰一顿
今天小编给大家介绍一位可靠的小伙子
今天的主人公是一名90后大学生，他即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"！都说术业有专攻，虽然他是土生土长的海边人，见过也吃过无数海鲜但却叫不出名字来；
自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法，毕业以后，他便开始恶补这些海鲜的昵称，包括一些海产品的营养价值和海货知识！
话说自打他决定在做海鲜直送，身边的朋友都很理解，毕竟靠山吃山，靠海吃海，总会有许多疑问，例如：超市或市场那么多海鲜，凭什么我要买你的海鲜？
为此他对要做的这件事做了自我剖析，第一个他考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势？于是他做了张图表：
（对比图）
此次通过了解和对比，他发现海鲜直送相对传统销售不仅仅在鲜度、速度上能将传统销售甩出好几条街，就连在价格和品质上，也相差甚远，老渔民都知道泡水的墨鱼与没泡水的墨鱼重量差至少1/3；
而他现在要做的这一切主要得益于快递的冷链输送，顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达。这样一来，不管是国内哪里的粉丝，都可以及时尝到新鲜的海味海鲜！
市场上的海鲜参差不齐，随着养殖技术的发展，经常会有人工养殖的海鲜进入，捞海岛家的海鲜保证100%野生捕捞，这点是他的最低底线。
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海鲜海鲜，讲究的就是个鲜。不管吃的鱼也好虾也罢，肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿，那才是最正点的美味。
这样的海鲜，人工养殖做不到，只能野生捕捞才够味儿。捕捞还得讲究个时间，在最短的时间内运送到达并烹饪上桌，保证海鲜的鲜活度，才能不辜负了食材本身的品质。
渤海湾，是中国渤海三大海湾之一，位于渤海西部。北起河北省乐亭县大清河口，南到山东省黄河口。有蓟运河、海河等河流注入。海底地形大致自南向北，自岸向海倾斜，沉积物主要为细颗粒的粉砂与淤泥
渤海湾除了渔船多之外景色也相当美，早晨的时候会有成群结队的海鸟在海面上嬉戏，傍晚来临时，看着红彤彤的夕阳从远处的海岸线缓缓离去，天际和水面一片晶莹剔透的亮。当然，美丽的海景也伴随着渔民出海捕鱼的危险性。
更多有趣的好玩的海鲜那些事
详见大叔朋友圈
在渤海湾，有成百上千的渔船，只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气，渔民每天都会天天出海作业，勤勤恳恳，个别大船劲儿足，隔段时间便扬帆远航，开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮，我们都相信，他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦！
渔民们每日小船出海，用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能，小批量捕获，精挑细选，保证每日海获的新鲜和品质。原生态与现代物流结合，实现从渔船到餐桌。让大家不在海边，足不出户也能吃到野生鲜鱼！
说了那么多，
哪里才能吃到这么棒的饕餮盛宴？
别急，先给大家，
介绍一下有些什么海鲜？
野生九节虾——上等虾
九节虾，多见于渤海湾，虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物；此外九节虾还有补呻通乳抗毒、养血固 精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
野生剑虾——壳薄肉嫩味美
剑虾属浅海海水虾，原产于渤海湾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。
野生大白鲳——肉质细嫩肥美，油脂浓郁
野生大白鲳，众所周知，白鲳尺寸越大，口感越是肥美，油脂浓郁丰满，而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者，作为一个老饕，可是绝对没办法放過的。
特级白鲳，带着金鳞
野生石斑鱼——上等鱼
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。
野生马鲛鱼——山上鹧鸪獐,海裡马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，民间有“山上鹧鸪獐,海裡马鲛鱼。”之称。
野生小章鱼——已处理好，到货直接白灼
在医药上尚有益气、收敛生肌的作用。
野生黄翅鱼——上等鱼
黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，但是黄翅鱼属可水养殖对象，中国1980年人工繁殖成功，已可批量生产，所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的，具体辨别方法可见朋友圈。
新鲜的食材
在家就能轻松做出海鲜大餐
不输给任何餐厅出品哦！
-部分顾客手艺展示-
蒜蓉蒸虾
大虾洗净，开背，去虾线。蒜头剁成泥，平铺在大虾上。小火蒸10分钟，虾色变红即可。
钓管白灼
钓管清净，水烧开后，放进锅裡，锅盖上兩三分钟起锅，切段摆盤即可。
清蒸小青龙
小青龙切开，去掉腮洗净，粉丝捞好，放进盤子上蒸锅，10分钟左右出笼，配上佐料。一道美味亲自动手，别有滋味。
清蒸石斑鱼
将石斑鱼斑洗净去内脏，将一小勺海盐，一小勺糖撒在鱼身上，兩面抹均匀，静置半小时。腌制完成后，倒少许海鲜酱油、料酒、花生油，放一些姜丝于表面。水开后入锅蒸6-8分钟，撒上葱丝，关火，餘温回炉1分钟后取出即可食用。
清蒸黄金带
黄金带去头去肚，洗净，切段，放些盐，料酒，姜，腌10分钟。把腌出的汁倒掉，隔水蒸12分钟。浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花，再浇上热油即可出锅。
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赶緊接收一大波海鲜霸屏吧
舔 屏！
一大波花式海鲜嚮你的餐桌赶來！！
海鲜控们赶緊下！手！啊！
我们有个美好的愿望：
利用现在科技互联网的力量
让大家不用出门
也能感受海風强劲和大海味道
希望你、我能够如愿以偿
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我们想告诉大家：
我们不生产海鲜
我们只不過是大自然的搬运工
