作者:罗年辉文章来源:南平市延平区大横镇农技站点击数:194更新时间:-12-21
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的栽培技术管理要点:
1.培养基质:杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源,特别是氮源越丰富,菌丝生长越好,产量也越高。栽培料中添加棉籽壳、棉籽粉、玉米粉、黄豆粉,可以提高子实体产量。
2.水分:杏鲍菇菌丝生长阶段培养料含水量以 60~65%为宜,空气相对湿度要求 60%左右,栽培时不宜在菇体上喷水,水分主要靠培养基供给所以培养料含水量 65~70%更适合子实体发生和生长。
3.温度:温度是决定杏鲍菇生长和发育的最主要因子,也是产量能否稳定的关键。杏鲍菇菌丝生长最适宜的温度是 25℃左右。
4.光线:杏鲍菇菌丝生长阶段不需要阳光,子实体形成和发育需要散射光。
5.空气:杏鲍菇菌丝生长和子实体发育都需要新鲜的空气。但在营养生长期二氧化碳对菌丝生长有促进作用。
6.酸碱度(pH 值):杏鲍菇菌丝生长的最适宜 pH 值是 6.5~7.5 其生长 pH 值范围是 4~8,出菇时的最适宜 pH 值是 5.5~6.5。