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食谱| 春季素食养生汤 滋补又养颜!

时间:2020-11-08 04:49:09

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食谱| 春季素食养生汤 滋补又养颜!

来源:少点盐 shaodianyan91

春天是个很特别的季节,在代表五行的物质中,火、土、金、水都是没有生命的物质,唯有“木”是有生命的,所以在五行之中,“木”代表了春天的“生”。比如树木的枝条很软,容易弯曲,但它的天性却喜欢舒展,努力向上延伸。

为了顺应春天的这股生发之气,我们要特别注意让自己的身体保持轻盈舒畅的状态,这样肝气和阳气才能顺利的生发。

想要在春天让身体保持轻盈舒畅,有这几个地方特别要注意:

1. 饮食尽量少吃油腻、油炸的食物,晚饭少吃。这样可以减轻肠胃的负担,帮助身体排出体内的垃圾和毒素。

2. 经常出门散步,或者做瑜伽,不要像冬天一样,一直窝在家里不动。这样肝气很容易郁结,人会变得易躁易怒。

3. 可以穿着布鞋,到外面多走走。可以让地面的阳气通过涌泉穴升入体内,接引地气。

马蹄萝卜汤

食材:甘蔗2小节、马蹄5个、白萝卜1小块、水1000毫升

步骤:

1.白萝卜、甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二;

2.放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。

五谷露

食材:小米、糙米、燕麦、荞麦、花生,每样食材取1小把、藕粉2勺、冰糖少许

步骤:1.把所有种子混合在一起,洗干净之后加水在锅里煮开,转小火再煮15分钟左右;2.连汤带米一起倒入料理机里,加一点点冰糖,用料理机打碎成汤后,倒入碗里;3.最后可以加一点用冷水化开的藕粉,这样吃起来有露的口感。

橙皮苹果汤

食材:橙子1个、苹果1个、苹果醋2勺、食盐少许

步骤:

1.将橙子削皮,橙皮切丝,把橙子的果肉挤压成汁置入碗中。

2.往汁里加入醋,食盐,调成果汁。

3.将苹果削皮,果肉切成丁,将橙汁倒入苹果丁上,撒上橙皮丝,拌匀即可使用。

茼蒿白菜素羹

食材:茼蒿、豆芽、白菜、白萝卜、米汤、生姜

步骤:

1.将所有食材洗净。依次将白萝卜、白菜、茼蒿、豆芽切碎一点,这样消化起来也比较好吸收,能够让彼此的营养更好融合在一起。

2.烧一锅开水,下一点点生姜调味。之后将白萝卜、白菜先下锅炖煮,直到水烧开。再将茼蒿、豆芽倒入锅内。

3.大火烧开,将米汤倒下勾芡,转小火慢慢煮15分钟即可。

萝卜陈皮红薯汤

食材:白萝卜、红薯、陈皮

步骤:

1.将萝卜洗净,切成小块放在一边备用;

2.将红薯洗净切成小块,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮。

3.先烧一锅开水,将陈皮放入其中,大火煮5分钟左右,等到汤色微微变黄。

4.将萝卜投入锅中,大火烧开煮10分钟左右,再将红薯放入其中,煮到它变得绵软后就可以了。

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