不想血糖升高 这5种蔬菜要避开 易导致血糖飙升

虽然现在人们的生活水平越来越高，但越来越多的人现在却有了一些不良的饮食习惯，比如说经常抽烟喝酒，喜欢吃辛辣刺激性饮食，摄取的食物当中，脂肪以及热量含量过高，这样长时间下去就很容易糖尿病。

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糖尿病给人们带来的健康影响非常严重，另外治疗是非常漫长的，如果已经出现了糖尿病，那么我们在以后的饮食当中就应该避免会导致血糖飙升的食物，一起来看一下都有什么吧。

1、芋头

芋头当中的淀粉含量其实非常高，人们在摄取芋头之后，它会在体内转化为葡萄糖，糖尿病患者在吃了芋头之后，会发现自己血糖水平明显升高，芋头对糖尿病患者而言，应该是一种主食，而不是蔬菜，假如自己特别想吃芋头，那么就需要减少主食的摄取量，这样才能保证血糖水平稳定。

2、菱角

菱角的淀粉含量其实也非常的高，卡路里甚至比芋头还高，并且里面也含有丰富的钾元素，如果糖尿病患者食用，那么也很容易出现高钾血症，这会进一步引发心律失常以及肝昏迷，所以糖尿病患者在治疗疾病的过程当中，应该尽量避免棱角，即便自己特别想吃，那么也只能少量摄取一点。

3、土豆

土豆当中也含有丰富的碳水化合物，土豆的淀粉能够被人体慢慢吸收，糖尿病患者可以适当摄取，但是千万不能把土豆当作蔬菜，应该将其转化为主食。

4、南瓜

虽然说南瓜的卡路里含量不是特别高，但是含糖量却是非常高的，尤其是老南瓜口感非常好，但是在吃完之后，血糖水平会快速上升，所以如果自己已经摄取了南瓜，那么就必须要少吃一些主食。

5、莲藕

莲藕吃起来非常香甜，但是莲藕当中也含有很多淀粉，糖尿病患者在平常也不要吃太多，否则在吃完之后，血糖水平会明显升高，再有就是莲藕寒凉很容易引起腹泻症状，因此脾胃虚弱的人也应该少吃一些莲藕。

以上这5种蔬菜在生活当中比较常见，很多人在平常也特别喜欢烹饪这些食物，但是现在我们知道了如果糖尿病患者经常吃这些，那么就很容易导致自己血糖水平快速升高，所以糖尿病患者在一天饮食当中，如果已经吃了以上这些食物，那么主食的摄取量就应该减少，这样才能够维持血糖水平稳定。