大家可能常常会听到人参的“品叶”这个名词，那么追根溯源，“品叶”到底是什么呢？下面吾康带着大家了解一下。
人参属多年生草本植物，掌状复叶，初夏开花，花小，淡黄绿色，伞壮花序。人参果实单个顶生，果实扁球形，红色。人参的芦头上长有芦腕，就是芦头上的小坑坑，一般来说一个芦腕是一年，但是年级长的野山参好多年可能才一个芦腕，主要是靠雁脖芦和铁线纹的来计算。总之是芦头越长，芦腕越多，年限越长。人们通常用一些俗名区别人参的成熟程度，其中“品叶”就是其中之一。
1.人工栽培人参因叶子的俗称
通过人工栽培的人参由于生长良好，其中一年参就会生长出三片小叶，俗称“三花子”。二年参由五片小叶构成，三片较大两片较小，形如人手，称“马掌子”。三年参会长出两个叶柄，每杈五片叶，称“二甲子”。四年参长有三个叶柄，称“灯台子”。
五年参就会长出四个杈，称“四品叶”；六年的参会长有五个叶柄，称“五品叶”；生六个掌状复叶的，称“六品叶”。
2.野山参因叶子的俗称
但野山参生长得很缓慢，长叶子的速度也就没有那么快，5年的野山参上部才仅长出一枚复叶，俗称“三花”，5至可长出一枚完整的5片掌状复叶，俗称“巴掌”。而10到后，野山参才长有两枚掌状复叶，放山把头称它为“开山钥匙”，意为找到小捻子就是找打了大货的线索，附近很有可能有许多“棒槌”。
30年后的野山参长有3枚掌状复叶，俗称“灯台子”，长四品叶的野山参往往有50到80年。长有5个掌状复叶的野山参，就叫做“五品叶”。
至于“六品叶”的野山参，参龄会在百年以上，极为罕见，放山人习称“一片”，寓意见此元老，整片山坡会有无数子子孙孙，犹如族群。
像传说中的七品叶的千年人参，则是少之又少，没有几人见过。曾经有半只千年人参，在香港拍出过2亿的天价。
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