大家好，我是M梅说美食，爱分享爱美食，足不出户吃天下。每天为您分享四道好吃又实用的家常美食（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
现在已经进入腊月了，我国最为隆重的节日——春节即将来临。值此之际，各家各户也开始筹备年货，而采购美食原料自然是每个家庭其中的重头戏。今天给大家推荐的四道家常美食：
M梅说美食给大家分享的第一道家常美食是：
宫保鸡丁
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梅说美食为大家分享的宫保鸡丁需要用到的食材和调料：鸡胸脯肉、黄瓜丁、熟花生米、姜片、精盐、料酒、淀粉 、生抽、陈醋、老抽、白糖、干辣椒、蒜等等。
宫保鸡丁的做法：
鸡胸肉切块，放盐、料酒、姜片、淀粉腌制
备小碗，放生抽、陈醋、老抽、白糖、淀粉、水调成汁备用
.锅中放油7成热，放鸡丁滑散捞出
锅留底油，加干辣椒、蒜、姜片炒香，加鸡丁、黄瓜丁、熟花生米，料汁大火烧开收汁即可完成出锅。
宫保鸡丁的特点：嫩滑入味，花生酥脆。
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M梅说美食给大家分享的第二道家常美食是：
蒜泥白肉
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M梅说美食为大家分享的蒜泥白肉需要用到的食材和调料：猪肉、黄瓜、大蒜、生姜、大葱、料酒、花椒籽等等。
蒜泥白肉的做法：
猪肉焯水，换水加热，放猪肉、花椒籽、生姜片、葱白段，料酒盖上锅盖炖煮约二十分钟。
大蒜剥皮剁碎成蒜泥备用。黄瓜洗净切丝备用。
炒锅中加水，放八角、香叶、桂皮煮出香味，倒老抽，红糖煮开后倒入大碗中备用。
将猪肉切成薄片。放入黄瓜丝的盘中，盖在黄瓜丝上面，准备料汁，将蒜泥放入碗中，加入白糖，盐，酱汁勺肉汤，生抽、辣椒油，洒白芝麻搅拌均匀，浇在肉片上，洒葱花完成。
蒜泥白肉的特点：爽口不油腻，好吃。
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M梅说美食给大家分享的第三道家常美食是：
五花肉炒木耳
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M梅说美食为大家分享的五花肉炒木耳需要用到的食材和调料：五花肉，黑木耳，克红彩椒，香芹，豆瓣酱，蒜块、葱段，盐、鸡粉，生抽、淀粉，油等等。
五花肉炒木耳的做法：
香芹切段。红彩椒切块。五花肉切片
热锅注油，倒入五花肉煎炒2分钟。倒蒜块、葱段炒匀。
放豆瓣酱炒均匀。放黑木耳炒匀。?加生抽。红彩椒。香芹 翻炒至熟。
加盐、鸡粉炒匀入味。用水淀粉勾芡翻炒至收汁。完成出锅。
五花肉炒木耳的特点：好吃不腻人，营养又美味。
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梅说美食给大家分享的第四道家常美食是：
茄汁藕片
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M梅说美食为大家分享的茄汁藕片需要用到的食材和调料：鲜藕，西红柿，姜，葱，蒜，油，生抽，盐，呼叫等等。
茄汁藕片的做法：
1，鲜藕洗净切片待用。西红柿切粒待用。姜切片，葱切花，蒜剁沫待用。
2.起锅加油，爆香姜末，倒西红柿翻炒成泥状。倒藕片，水用锅铲将藕片磨出浆来，
3.加生抽汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀，加蒜沬炒几下完成出锅。
茄汁藕片的特点：酸甜爽口，清脆可口。
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