上次发了【踩雷还是惊喜?螺蛳粉店的卤菜到底哪家更好吃?】之后,收到了粉丝们的热烈反响。
有很多粉丝强烈要求出第二波,毕竟大家对螺蛳粉的热爱是无穷无尽的~
所以,叽妹我又来啦~——踩雷还是惊喜?螺蛳粉店的卤菜哪家更好吃?②,请注意查收。
天 桥 螺 蛳 粉
“太阳村之光”
这两年的太阳村天桥螺蛳粉成了柳州人的网红螺蛳粉,从来都是排着长队,冒着电动车没电的危险也要去吃上一碗l。
几个月前从原来的大树底下搬到了不远处两层楼的宽敞店面,升级为天桥螺蛳粉plus。
卤菜的种类挺丰富的,猪脚、鸭肾、猪肺、横杆、七寸... 摆得满满当当的,泛着油光,亮蹭噌的,散发着“勾魂”的魅力。
卤味的色泽都相当诱人,看起来很是“灵醒”。不知道你们选卤菜的时候纠结了多久,反正我是大概纠结了5碗粉的时间!
很多人推荐它家的猪脚,个人吃起来就觉得有些腻,入味也不够。
也许是去之前抱了太大期待,几个卤味整体吃下来都没有让我有惊艳的感觉。总体都不是很入味。鸭脚无功无过,正常水平吧~
地址
太阳村镇柳太路联华超市西行20米
小 柒 螺 蛳 粉
她卖了多久,我就吃了多久
叽妹中学的时候住在屏山片区,她还在路边摆摊的时候就常去吃粉。晚自习下课来一碗,回去熬夜背单词都顺溜了!
小柒的卤味,赞在入味,在浓香的螺蛳汤里泡一泡,把香辣都泡进菜里,不仅是当之无愧的螺蛳粉最佳cp,用来下酒都丝毫不含糊!
猪肺事先加各种香料炒过,吃的是香,越嚼越香。带脆骨的部分嘎嘣脆,再往螺蛳汤里一泡,那味道,简直不摆咯!
在这里!我要为小柒的鸭翅实名打call!表皮经过汤汁的浸泡还保持着炸过的香味,每一口都是香辣的酱汁包裹着细嫩的鸭肉,香到骨头都想啃完!
地址
天山路南一巷10号(总店)
凤 鸣 香 螺 轩
“想吃炒猪肺 起早点啵”
在柳州,有一条名不见经传的小巷,从巷子一直往里走,有一家嘿...撩...撩螺。很难想象,在如此偏僻隐蔽的巷子深处,还能有这么一家资深人士才知道的螺蛳粉店。
这家店做的全是熟客、回头客的生意,因为她家要是没有朋友推荐,你根本找不到。
他家的卤菜看似跟普通螺蛳粉店的卤菜没什么两样,其实大有乾坤!特别适合宵夜时分,一边喝酒嗨吃嗨聊,而且走的都是“口味”,又香又辣。
猪肺,主打招牌!一定要点!
猪肺先用卤水煮过一遍之后,卤味已完全渗透进肉中。炒的时候加入葱头、辣椒、紫苏等,在大火快炒的“洗礼”下,软嫩无比,越嚼越香,回味很足!
鸭翅、卤蛋、千页豆腐等卤菜构成一幅撩人的画面,色泽诱人,油汁浓郁,撩动着你的味蕾和心弦。
地址
箭盘路8号综合楼(肿瘤医院斜对面的小巷子)
新 月 螺蛳粉
流心蛋蛋
“新月的溏心卤蛋真的舒服!”,这句话有人反对吗?!
看似普普通通的卤蛋,内里大有乾坤。用筷子轻轻一戳,金黄的蛋液流出,十分诱人!蛋白的卤香加蛋黄的流汁,双重口感真的绝了!
好吃的鸡爪爪,炸得刚刚好,皮劲道蓬松又爽滑,不能煮太烂,这样吃着才有啃头。每一口都是香辣的汤汁香软的肉,完全可以连骨头一起嚼了。
食肉兽还能选择满满都是肉的卤大骨。比巴掌还大的大骨肉,已经用卤水炖得剔透。咬一口,满口都是香味;再吸一口骨髓,爽得不行咯。
地址
培新路农业银行对面二楼(亮记砂煲饭楼上)
西 环 肥 仔 螺蛳 粉
要问柳州哪个仔最受欢迎 必须肥仔
每次一写螺蛳粉,评论下面必定会出现一家螺蛳粉—肥仔!开了十几年的老店,被很多吃货疯狂安利着!
不要问我怎么被疯狂推荐的店我就吃了鸡脚和鸭脚,贵啊兄dei!一份四五十打底谁tang得起啊