我特别的喜欢各种美食，各种美食也喜欢我，关键是我怎么吃不胖，也就这点是我可以炫耀的资本了，吃不胖。主要是我不吃肥猪肉，感觉吃着太腻了，说真的吃瘦肉是不会发胖的，我之前只吃瘦肉，一点肥肉都不 吃的，感觉肥肉吃着太油腻了。但是妈妈做的红烧肉我却是能吃上一盘的，要知道红烧肉可是用五花肉做的，五花肉是比较肥腻的，但是妈妈做成红烧肉怎么吃都好吃，关键是我这个不吃肥肉的人都开始吃了。
红烧肉是大家都比较喜欢在家做的，主要是 吃着好吃，特别的下饭，会做的人会感觉红烧肉特别的简单，不会做的人会感觉做红烧肉太难了，要炒糖色，要放各种调料什么的，还要炖煮，太麻烦了。特别是炒糖色，炒不好做出来的肉吃着就发苦，那样一锅的肉就毁了。今天教大家一个红烧肉最最懒的做法，不用加盐，关键是不炒糖色，做出来的红烧肉特别的好吃，关键是吃着不油腻。
下面来看一下详细的做法，先来准备食材：五花肉，食用油，葱，姜，料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，八角，桂皮，干辣椒，香叶，花椒，啤酒。首先我们把准备好的五花肉清洗一下，切成小块。
把切好的五花肉冷水放到锅里加入点生姜片葱段，然后再倒入适量的料酒，大火煮开之后把表面的浮沫撇去，煮个三五分钟之后把肉块捞出来，
锅里倒入一点点的食用油，把焯过水的五花肉放进去，用小火煸炒出里面的油脂，油脂煸炒出来之后把肉块取出来备用。锅里的油留着炒菜吃，用这个油炒菜特别香。
下面我们在电饭锅的底部均匀的摆放上一些生姜片葱段，之后把炒出油脂的五花肉摆放在锅里，然后在里面加入几块冰糖，两个八角，三片香叶，一小段桂皮再加入一点点的花椒和干辣椒，最后在锅里加入4勺的生抽两勺老抽两勺的耗油，这些都是带咸味的就不用加盐了，最后倒入一罐的啤酒。
盖上盖子按煮饭键，就行了，煮到跳闸之后，搅拌一下，然后盖上盖子在保温键上焖20分钟，就可以取出来食用了，一道美味的红烧肉就做好了，这样做出来的红烧肉特别的软烂入味，关键是吃着不油腻，不加盐做出来的红烧肉特别的软糯好吃，比加盐炖煮出来的软糯可口很多的，加了啤酒炖煮出来的还有股粮食香味，你们下次做的时候可以试一下的，味道保证你们会喜欢的。配上米饭是可以多吃2碗饭的。
