人的口味是很有记忆性的,你可以吃腻小龙虾烤生蚝,可以吃腻炸鸡薯条汉堡包,但你不会吃腻家里做的家常菜。而且当你在外的时候,总是会怀念家里的那份味道,这就是舌尖上的温情呀~
今天就分享3款家常菜简单做法,让你轻松做出家里的味道~或闲暇时给自己回味,或下班后给家人准备,或聚餐时和朋友分享,这都是非常棒的体验哇~
香浓牛尾汤
主要食材:洋葱、番茄、土豆、胡萝卜、西芹、牛尾切块
做法
1.洋葱、番茄、土豆、胡萝卜、西芹切块或切段备用,加热黄油
2.锅中放入洋葱、西芹、红萝卜、沥水后的牛尾段进行翻炒,再加入西红柿,加入红酒炒香
3.炒好的食材倒入电压力锅,加入土豆,撒入海盐,加入两颗迷迭香和适量水,煮40分钟就完成啦~
番茄炖牛腩
主要食材:牛腩、番茄、冰糖、洋葱、八角、桂皮、姜片、香叶、胡椒粉、啤酒
做法
1.冷水下锅切好的牛腩,放姜去腥,大火烧开5分钟后捞出
2.平底锅加油,下冰糖,炒成焦黄色
3.下步骤1处理好的牛腩,快速翻炒上色;加入洋葱半个、八角2个、桂皮1片、姜片4片、香叶2片、适量胡椒粉继续煸炒
4.牛腩炒好后放入电压力锅里,加入半罐啤酒、适量的水,高压快煮35分钟
5.平底锅刷油,把切好的番茄丁做成番茄汤,加入电压力锅里,再炖煮30分钟就完成啦
家常红烧肉
主要食材:猪肉、料酒、生姜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、蒜头、葱
做法
1.把切好的猪肉下锅,倒入料酒少许,加入3片生姜,煮熟捞出备用
2.调配红烧肉酱汁(30ml生抽、10ml老抽、20g冰糖)
3.把步骤1的成品放入电压力锅,加入步骤2的酱汁、4个八角、2片桂皮、5个蒜头、适量葱段、适量水,炖煮好就完成啦
虽说为家人做菜,心意大于手艺,但一顿美味的午餐晚餐会让你的爱更加鲜香充盈,手法生疏没关系,交给它,轻松精制你的浓浓爱意。
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来,带着它走进厨房
为家人做一顿饭吧~
让这份爱的香气弥漫小家
-互动时刻-
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