到了冬天,很多人觉得自己手脚冰凉、面色苍白、有气无力。有人说,这可能是气血不足,快泡红枣,喝红糖水补血吧。但是这样做真的有用吗?
这些食物不补血1、红糖不补血。
红糖是没有经过精炼的糖,其中高达96.6%的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质含量非常少。
想用红糖“补血”是不靠谱的。喝红糖水,最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。
2. 红枣不补血
首先,虽然红枣皮红红的,但红枣的铁含量并不高。
干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且枣里面的铁不好吸收。
相似的,枣的含糖量也比较高。你说吃完红枣后觉得“精神倍增”?那也是糖的功劳。
真正补血的食物是这些:
临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度,或是大量失血等原因引起。根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度,人体才出现一系列不良症状。
真要是出现了疑似贫血的症状,而且比较严重,首先应该去医院,请专业医生判断是不是真正的贫血,并确认贫血类型,再做治疗。
对于缺铁性贫血,除了接受医生的诊疗以外,我们还应该多吃含血红素铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物,比如说:
1、红肉。 包括猪肉、羊肉、牛肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁,以牛肉为例,铁含量为3.3毫克/100克。
但红肉属于 2A 类致癌物,不宜吃太多。平均每天吃 40~75 克左右(包括猪肉)就差不多了,大约就是 1 个鸡蛋那么大。
2、动物血。 “以血补血”,还是有那么点道理的。因为各种动物血的血红素铁也比较高,而且这些铁的吸收利用率很高,像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。
另外,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。
3、动物肝脏。 例如猪肝的铁含量高达22.6毫克/100克。但要注意动物肝脏的维生素a含量很高,孕妇吃过量会增加胎儿畸形的风险,所以孕妇每次吃15—20克就足够了。
4、多吃新鲜水果蔬菜也有帮助。 新鲜水果蔬菜中富含维生素c,叶酸。维生素c可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。
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