一直以来都是喜欢吃咸味饼干, 这款香葱饼干,我很是喜欢,
做起来相当简单,烘焙零基础一学就会,
而且真的香酥好吃,葱香味十足,
自己做的健康而且很有乐趣。
原创作者 january0106
食材
200克
85克
玉米油40克
50克
糖粉43克
盐4克
辅料
35克
香葱饼干的做法步骤
1.小葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分,备用;
2.黄油提前软化打发;
3.加入糖粉继续打发;
4.加入玉米油、牛奶和香葱碎,搅拌均匀;
5.加入过筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀;
6.用手揉成面团;
7.模具中放一层保鲜膜,将面团模具中塑形;
8.把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时,冰箱拿出后,切成大概0.5cm大小,面团最好冻的时间长些,面团变硬好切,软软的面团切不了;
9.将饼干放在烤盘中,每块饼干之前留一点空隙,否则烘烤膨胀会粘在一起的;
10.烤箱预热180度,烘烤20分钟左右。
11.成品图
12.成品图
小贴士
1、 小葱事先准备好,沥干水分。
2、 糖粉打黄油的时候,先把糖粉和黄油拌一下,否则会满天飞雪。
3、 面团冷冻最好时间长些,硬的面团比较好切,软软的面团切不好。
4、 烘烤温度和时间仅供参考。
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