前一阵给大家带来了好吃的菠萝，当天就有朋友在评论里问“什么时候卖凤梨啊，我不想自己处理菠萝
”。
我十分能理解这位朋友的心情，因为本人也懒的出奇，如果不是妈妈买回来收拾好，或者在街边撞见售卖处理好的菠萝的小贩，小编自己是不会亲自处理菠萝的。
只是在脑海里模拟一下，拿着菜刀一点点挖眼，就把自己累到了。
不会细致切皮，那就简单粗暴直接竖着往下剁，没有烦人的内刺，直接上嘴啃皮上的果肉照样美滋滋
凤梨多简单啊，放到熟透，不用挖眼，不用泡盐水，
把顶花切掉，顺着方向把皮切掉，然后剁成四大块手拿着就吃。整个用时不过2分钟。
中间的芯不会嗝牙，也不会有纤维夹进牙缝。甜蜜香气充溢鼻腔，带来满满幸福感。
当然这一招只能在家里用，毕竟本勤俭节约的穷人最后还是要把皮也啃一啃的
。
凤梨品种有很多，小编也不想随便推荐，做了许多尝试，终于为大家带来了正宗的台湾凤梨！福利：
4月18日-19日
坚强百货台湾凤梨9.99元/斤！现切价15.9元/斤！
来自中国凤梨大户台湾，连凤梨酥这种衍生产品都能做成名品。凤梨本尊自然质量也拔尖。
果面细致光滑，汁水丰盈，果香浓郁。比一般凤梨要来的更甜。
阿球每次都把它放个一两天，放到微微有点软，切开后果肉更加金黄灿烂，轻轻一按满满的果汁仿佛马上就要喷涌而出，
中间的果芯也金黄诱人，完全不会刺到舌头
一大块塞进嘴里，几乎感觉不到纤维，只感觉果肉细嫩，不用怎么嚼就化成了满嘴的甜蜜汁水。
但不会甜到你齁，荡开的微微的酸让阿球不知不觉就吃了一整个，甚至觉得中间的芯也爽嫩迷人。
真正台湾产凤梨
满口阳光果肉味道
清康熙末年，凤梨被引进台湾栽培。300多年过去，凤梨成了“台湾三大名果”之一。
终年阳光充裕、风和雨润，再加上深厚肥沃的土壤，为凤梨创造了得天独厚的生长环境，
从开花到成熟收获，凤梨需要一年多时间。漫漫的生长期，让凤梨充分吸收各种天然养分，自然退酸的同时锁住香甜汁液，达到绝佳的黄金甜酸比。
当地果农遵循凤梨生长规律，不使用生长激素，等到果子在树上熟后再采摘。生长过程中每一天都投注大量心血，比如每一颗凤梨都要套上袋子，进行人工防晒，避免过强的阳光晒伤果实。
人工辨别采摘，每一颗摘下的凤梨都已经在树上长到8成熟及以上。拥有了足够的时间与自然对话，吸收充足养分，连果芯都泛着甜蜜。
凤梨和菠萝
区别到底是什么？
菠萝和凤梨，永远有人搞不懂它们究竟有什么区别。
简单来说，它们是同一种水果的不同名称。
《中国植物志》上很明确地写到“凤梨，俗称菠萝，是一种热带水果”。
16世纪初传入中国后。大陆大部分地区因为它的颜色亮黄，跟菠萝蜜相似，所以习惯叫它“菠萝”。
而福建闽南地区、台湾地区因它“果生于叶丛中，尖端有绿叶似凤尾”，所以得名“凤梨”，和闽南语中的“旺来”谐音。
后来台湾对凤梨进行培育，研究出了许多新品种，和菠萝差别极大的食用口感渐渐地让它们俩在市场上的受欢迎程度有了极大差别。
/外观区别/
没有小锯齿的凤梨叶子
菠萝: 叶子带齿。内刺（菠萝上的黑眼）很多，需要用刀去除。
凤梨: 叶子不带齿。没有内刺，简单去皮后可直接吃。
/口感区别/
普通菠萝，鲜食之前一定要泡盐水。否则菠萝里大量蛋白酶和草酸钙会让你的口腔和嘴唇有一种麻木刺痛的感觉。
纤维较粗，吃的时候容易卡牙缝，果芯硬，需去除。
而凤梨，放熟之后直接切开就能吃了。
一口咬下去，香甜如蜜，没有一丝涩感，连芯都爽嫩好食！平均甜度可达16°以上。
还有一点很关键，吃凤梨不会像吃菠萝一样容易引起上火。
Tips：如何辨别凤梨熟度
按一下，如果是生硬的，说明凤梨还没有成熟；呈微软手感，说明成熟度刚好；成熟的凤梨散发着清香的味道，如果没有闻到香气说明还不够成熟哦，等等再吃。
特别注意，凤梨如果需要冷藏请待它熟后才可冷藏。否则放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
Tips：凤梨吃饭也多种多样
像西瓜一样切块吃像苹果一样削皮吃
没有内刺，让凤梨的切法十分简单且多样。通常一个人解决一个凤梨的阿球，顶花去掉，削皮竖着切成四大块，手拿着吃，那叫一个爽。
生活更精致，或者需要招待客人的朋友则教给你一个好看又简单的切法。
凤梨四瓣切开
尾部切掉
头部顶花切开但不切断
用刀将果肉与果皮分开
之后将果肉切成一个个三角块
果皮直接成为一个果盘
好看还能少洗一个碗
/凤梨的花式吃法/
凤梨可以当作是优质菠萝，炒菜、做果酱、做罐头、做烧烤等等都可以上阵。
家里有烘焙器材的则可以试着自己做一做凤梨酥。
现在天气已经转热，来一杯凤梨饮品更是美到心里。
坚强百货各店有售~
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