自电压力锅进入市场后,爆锅事件时有发生,让使用者胆战惊心。电压力锅之所以会爆炸,并非全是锅的质量不行所致,更多的是使用者用错方法引起。下面是小编整理的关于电压力锅的使用方法,希望能够帮到大家。
电压力锅使用方法
电压力锅是家居常用电器,如果爆锅,对日常生活和自身都影响很大。为避免爆锅事件发生,要掌握正确的使用方法,具体如下:
1、使用前仔细检查排气孔是否堵塞,锅盖处有无异物,确保在通电情况下锅不会出现异常。
2、食物放进锅之前,应该先准备好,而不是等通电后再慢慢清洗,然后倒入,且倒入的食物只能为容量的五分之四或者更少。
3、烹煮食物时,不会有蒸汽从电压力锅中喷出,等烹煮完后,打开限压阀,才会喷气,记住一定要喷气降压后,再开盖。
4、烹煮时发现安全塞排气,说明塞中的低溶合金片已经溶化,此时应该根据情况更换新的。
5、锅盖与锅身应该紧密贴合,锅底与发热盘应该接触良好,否则加热出来的食物可能是半生熟的。
电压力锅使用步骤
将电压力锅购买回来,第一时间应该仔细查看说明书,了解电压力锅的基本结构和使用方法,并按正确的步骤操作。那电压力锅怎么操作呢?
第一步,开盖。手握电压力锅锅盖手柄,顺时针旋转,到达极限位置时,向上提起,就能把锅盖打开,注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖,而不是内旋盖。
第二步,取出内锅,清洗干净,用干布擦干外部,然后倒入洗好的米,加水,比例为1:1.5,总体容量不能超过锅容积的五分之四。
第三步,将食指放进去测量一下水高,看是否合适,如果水没手指的第二关节,表示刚刚好。
第四步,将内锅放进外锅里,旋转几下,让内锅底与发热盘基础良好,盖上盖子,重新旋紧锅盖,开始正式加热。
第五步,按下琴键,并选好加热程序,如煮饭,就按煮饭键,等程序完成后,就能自动跳到保温处。
第六步,拨到限压放气阀放气,等锅内气体全部排出后,再打开锅盖,注意人不要靠得太近,不然很容易被喷出的热气伤到。
电压力锅怎么蒸米饭
米饭是每天都要吃,含有丰富的营养元件,对补充身体能量有帮助。所以,如果家里有电压力锅,可以用它来蒸米饭,满足自身的需求。那怎样用电压力锅蒸米饭呢?以下是基本步骤:
1、根据家里人口量好米,倒进盘中,清洗干净,然后再倒入电压力锅的锅胆中,添加水,记得水要漫过米,且用手量一下,水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子,把泄压阀拨至密封处,插上电源,如果是智能型电压力锅,直接按”煮饭“键,就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅,要把旋钮旋转到”煮饭“档,这样等饭熟后,即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是,开盖前必须放气,等锅内的气体全部放完后,再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢,想要快一点,可以用湿毛巾盖在锅盖上,这样压力就会充分释放。
电压力锅能做菜吗
电压力锅能用于做菜,而且做出来的菜和煤气炉做出来的味道差不多。如果平时想偷懒,饭菜一锅熟,不妨先学学电压力锅做菜的方法。以下是菜谱和具体制作过程:
1、白切鸡
材料:鸡800克,姜、葱各50克,香菜10克,盐8克,熟食用油20毫升。
做法:将鸡宰杀,清洗干净,与姜、葱一起用碟子装好,然后在电压力锅中加水,烧至沸腾,紧接着,下姜丝、葱末、盐、鸡肉,盖上盖子,炖煮大概10分钟,捞出后锅冷水,用食用油涂抹,装盘撒上香菜即可食用。
2、清炖黄鱼
材料:大黄鱼500克,牛肉100克,笋干50克,口磨50克,香菜10克,食用油20毫升,香油5毫升,酱油10毫升,料酒10毫升,醋5毫升,糖5毫升,鸡精3毫升,葱、姜、蒜、大料等各适量。
做法:将大黄鱼两面划斜刀,牛肉切片,姜、蒜一起切片,一半切末,葱切断,然后在锅中放食用油,放大黄鱼煮,再投入大料,葱段、姜片、蒜片等,加入料酒、醋、糖、口蘑、笋干,加水炖煮15分钟。等熟后,倒出撒上香菜即可食用。
3、家常炖豆腐
材料:豆腐400克,瘦肉、红椒各20克,姜葱各10克,食用油20毫升,盐、鸡精各5克,耗油10毫升,老抽、香油各5毫升,清汤150毫升。
做法:红椒去籽切片,豆腐切成厚块,瘦肉切片,姜去皮切片,葱切段,一起加热,放食用油,用小火煎煮。锅内留油,投入姜片、肉片,炒至香。接着,加入清汤、豆腐,调入盐、鸡精、耗油以及老抽煮沸,转入电压力锅中,炖煮7分钟,出锅撒些葱段,淋上香油即可食用。
电压力锅煮汤好喝吗
以前,很多人都不会用电压力锅煮汤。但自电压力锅进入人们的生活后,越来越多人会用它来煮汤,因为它的功能之一就是煲汤。那电压力锅煲汤怎么样?电压力锅煲汤好不好喝?其实汤好不好喝的关键在于怎么煮和煮什么,以下是煲汤食谱,速get:
NO1、枸杞子莲子汤
材料:鲜莲子350克、枸杞子50克、糖15克。
做法:将莲子用温水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍,枸杞子用冷水清洗干净。往电压力锅内注入适量清水,放入莲子、枸杞子炖约20分钟。出锅前加入糖即可。
NO2、牡蛎豆腐汤
材料:嫩豆腐200克、牡蛎肉200克、盐7克、鸡精3克、姜片、葱花、蒜片各5克、食用油10毫升。
做法:牡蛎肉清洗干净,豆腐洗净,切丁,然后锅内放入食用油烧煮,下蒜片、姜片等,加水煮沸。然后将水倒入电压力锅内,加入豆腐丁、牡蛎肉、盐等炖煮大概10分钟。出锅前撒上葱花,加入鸡精即可。
NO3、鲜奶鲫鱼汤
材料:鲫鱼450克、姜、火腿20克、竹笋100克、牛奶400毫升、葱10克、香菇20克、盐6克、料酒10毫升、糖5克、高汤、香菜各适量。
做法:鲫鱼宰好,清洗干净,与香菇、竹笋一起用盘子装好,然后火腿切细,葱切段,放入沸水中烫煮约4-5分钟,去掉血水。在电压力锅中依次放入姜片、葱段、香菇片、竹笋皮、鲫鱼、火腿末、加盐、料酒、糖、牛奶、高汤等,炖煮15分钟,出锅前撒上香菜即可。