瓜花亦菜亦药。它具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。
小时候有很多日子让人怀念,南瓜花曾给我带来不少欢乐。那时候喜欢抓蝈蝈玩,蝈蝈最喜欢吃的食物就是南瓜花。每天早晨粘着露水的南瓜花最鲜艳,采集几朵,然后放进蝈蝈笼子里,蝈蝈就乖乖的一点一点吃。吃饱了蝈蝈才会演奏出好听的乐声来。偶尔,老妈也会让我多采点嫩的南瓜花来,炒菜给我吃。有时候自己淋巴结发炎或者结膜发炎了,也会让我采集点做给我吃。神奇的是,南瓜花真有很好的疗效,不管我当时炎症有多重,吃完南瓜花很快能消炎。
南瓜花就是南瓜的花儿,不知道南瓜是啥的就别继续读了。在中医学里,南瓜花是很好的中药,能够清湿热,消肿毒。可以用来治疗治黄疸,痢疾,咳嗽,痈疽肿毒等疾病。通常在6-7月开花时采收,鲜用或晒干。可治咳嗽,提音,解毒,久远痼疾。消肿,除湿热,解毒,排痰,下乳。治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。
现代科学研究认为,南瓜花含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类。花中所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的功能。花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。菲律宾把南瓜花当作自己的国花。南瓜花作为美好的蔬菜,老妈经常清炒来给我吃。方法很简单,把南瓜花洗干净,弄点姜丝和葱花,放点油盐清炒即可。
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