本文由中医男科专家及男性泌尿科主任孙晓丽医师经验所得：从事泌尿外科临床诊疗工作20多年，擅长治疗各种原因引起的男性泌尿系统疑难杂症。对功能障碍、肾功能疾病等男科疾病的诊疗造诣颇深。深受患者信任和肯定。
肾不行了引发的病症是一种严重困扰广大男性的功能障碍性疾病，一旦患病，难于启齿，求助于各种强肾用品，也并非长久之计。食疗，不失为有效、方便，并从根本治疗肾气虚洩的早的好方法。
豇豆，属于豆科，又名角豆，姜豆，带豆等等，种类有两种，即长豇豆和饭豆。豇豆外形扁圆，长度较长。豇豆生性喜高温，抗热性较强，但是不耐霜冻，对光照没有高要求，喜排水性良好，疏松的土壤，所以在南方，春夏秋季均可种植豇豆。在全球，豇豆一般种植于热带地区或者亚热带地区。豆含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。
豇豆形状像肾，本身也正是一种补肾的食物。《本草纲目》中记载：豇豆性味：味甘；咸；性平。归经：脾；肾二经。可以理中益气，功能主治：健脾利湿；强肾涩精。主脾肾虚弱；生精髓；止尿频；吐逆；和五脏；肾气虚腰痛；遗精；白浊；小便频数
豇豆 一年生缠绕草本。茎无毛或近无毛。三出复叶，互生；顶生小叶片菱状卵形，长5-13cm，宽4-7cm，先端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶稍小，斜卵形；托叶菱形，长约1cm，着生处下延成一短距。总状花序腋生，花序较叶短，着生2-3朵花；小苞片匙形，早落；萼钟状，萼齿5，三角状卵形，无毛；花冠蝶形，淡紫色或带黄白色，旗瓣、翼瓣有耳，龙骨瓣无耳；雄蕊10，二体，（9）＋ l；子房无柄，被短柔毛，花柱顶部里侧有淡黄色髯毛。荚果条形，下垂，长20-30cm，宽在1cm以内，稍肉质而柔软。种子多颗，肾形或球形，褐色。花期6-9月，果期8-10月。
豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，强肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴强肾，健脾胃，治白带，白浊和肾气虚遗精。”
姜汁豇豆
主料：豇豆300g、姜适量；
辅料：香醋适量、麻油适量；
步骤
1.首先将豇豆切成8厘米左右的长段、姜切成姜米。
2.锅中倒入适量清水，水烧热时，加入两勺盐，将豇豆倒入锅中，煮三分钟左右，捞入凉水中。
3.准备一个碗，放入姜米，倒入适量凉开水，香醋，加一勺盐，滴入几滴麻油，拌均匀。
4.最后将豇豆摆入盘中，浇入调好的碗汁，就大功告成了。
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