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标签：杂谈
分类：校本课--中国传统节日
我们的节日---冬至
一、天文学上的冬至
天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑，白天就会一天天变长。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。
二、民俗学的的冬至
人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动。在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说过“冬节”是自汉代以后才有。
1、冬至的习俗与传说
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
2、九九消寒歌与九九消寒图
我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。按照我国传统的历法计算，从冬至次日开始数起，每九天为一个时段，这个时段便是与夏季的“伏”相对的“九”；共有九个时段，第一个九天叫一九，其后依次称二九、三九、…九九，合称“九九”，与“三伏”相对。整个冬季中，这九九八十一天气候较冷，此期过后，天气回暖，大地将春。在这较冷的“最难将息”时节，人们以九数之，屈指度日，因此叫“数九”；这一段的天气也相应地称“数九天”。屈指数日的人们比较闲暇，于是通过对天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以志数九消寒。
九九消寒歌全国大部分地都有流传，尤以北方为多。由于各地气候寒暖不一，人们创作时着眼点各有差异，所以各地的九九歌也就有些区别。
一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。消寒图的形式很多。简单的是画纵横九栏格子，每格中间再画钱形，共得八十一钱，每天涂一钱，涂法是“上阴下晴、左风右雨雪当中”，民间歌谣谓：“上阴下晴当中，左风右雨要分清，九九八十一全点尽，春回大地草青青。”
或者选择九个九画的字联成一句，放在格中，也是日涂一笔。一般选用的九画字联句有“庭（亭）前垂柳珍重待春风”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。
此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。
三、冬至祭天
汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典。这一惯例一直延续到明清。
1、祭天大典的前奏---斋戒
n斋戒的内容：不吃荤、不饮酒、不听音乐、不近妃嫔、不吊丧、不理刑事等。
n斋戒的时间：祭天大典前三天
n斋戒的地点：天坛斋宫。自清朝雍正皇帝之后，制定了在紫禁城皇宫内建斋宫的办法。每逢祭天先在皇宫内“致内斋”二日，在祭天前一日的夜间11点钟，他才从“内斋”来天坛斋宫做个样子—“致外斋”。这样，斋宫就成了皇帝祭天时的一个临时歇息之处。
2、祭天的仪仗---大驾卤簿
皇帝的仪仗队形势最浩大，有几千人，称为大驾卤簿。
卤簿仪制最后定型在乾隆十三年，共为四等，即：大驾卤簿、法驾卤簿、銮驾卤簿，骑驾卤簿。大驾卤簿，用于郊祀祭天；法驾卤簿，用于朝会和太庙祭祖；銮驾卤簿，用于平时出入；骑驾卤簿，用于行幸。乾隆十三年冬至，乾隆皇帝由故宫前往天坛祭天仪式之盛大壮观的场面，图中包含3770余人，330余马匹，11头大象，5辆大型彩车及248人的皇家乐队，886件器皿。
3、祭天大典的流程
祭天大典分为九个步骤。分别为“燔柴炉迎帝神”“献玉帛”“祭俎”“初献、读祝版”“亚献”“终献”“撤砖”“送神”“望燎”。
到了天坛，皇帝到斋宫休息。第二天凌晨四点来钟皇帝离开斋宫前往祭坛。当他走到斋宫东宫门的时候，钟楼上就敲起了太和钟。皇帝在钟声中起程，走向祭坛。钟声传遍了全天坛，提示陪祀官员皇帝已经起驾，各就各位。祭坛这时候就把望灯升起来了，望灯就是在高高的灯杆上挂着的灯。
皇帝出了斋宫东门向东走，走30多米以后往南转，就走到三座门的地方。皇帝的队伍有几十人，有大臣，有提灯的，有提炉的。此时钟声停止进一步告诉祭坛的人，现在皇帝离你又近了一步，大家就更紧张起来。皇帝的队伍走到南头向东走，一直走到昭衡门向北转，然后到达聚福台。进入聚福台的帐篷里面，皇帝在这里面稍微休息一下换上黑色的祭服，然后等待四点一刻到四点半这个时间的到来。与此同时一部分专门的官员到皇穹宇，把神版请出来，用轿子抬到祭坛上，一个一个地按相对的位置放好。陪祀的王公大臣、乐队各就各位。太长寺卿到皇帝换衣服的帐篷里奏请皇帝登台行礼。皇帝走出帐篷，然后由鸾衣卫拿着水盆，皇帝在这儿把手洗一下，然后才能去敬神。皇帝从棂星门走进来，再走进内门，沿着圜丘台的台阶一步一步地上，上到第二层台南台阶的上边，就在那儿站住了，脸向北，因为祭坛还在北边。这时候陪祭的王公大臣才是鱼贯而入，从西边那个门上来，按等级站好。
1、燔柴炉迎帝神
大典开始有一个典仪官站在台子的左边，向全场唱“燔柴炉迎帝神”。这个柴上烧着一个牛犊，这是一种很原始的方法，柴被点着了，牛犊也被烤得冒烟。司乐高呼“乐奏始平之章”，这时候钟磬和鸣，望灯高悬，燔柴举火，很隆重。皇帝从中层坛面上到上层，行三上香礼，然后再向两侧的八个祖宗牌位上香。这就是“燔柴迎帝神”。什么意思呢？就是我们点着了这个火，烟已经上去了，我们这儿也奏乐了，也上香了，我请各位神，包括皇天上帝，你们下降到我的祭坛上。祭天大典整个等于就是一个宴会。这些礼仪做完了，皇帝就从坛上下来了，又下到开始的位置上，乐队指挥让音乐停下来。大家可以想象就等着神降落下来。
上香
燔柴
2、献玉帛
献玉帛向就是向宴会宴请的尊贵的神献玉和帛。这时候司乐用低一点的声音喊了一句“乐奏景平之章”。然后皇帝再上到坛面上。他在皇天上帝的供桌前面跪下，然后从旁边拿着玉和帛的官员手中接过玉和帛，然后向高处双手举几下，表示奉献。然后他把玉和帛恭恭敬敬地放到供案上，然后站起来。再到各个配位依次地把帛献过去。行礼完毕退回原来的位置，又下了台阶，音乐又停下来了，等待第三个礼。玉在古代是很重要的祭祀礼器，不同的祭祀场合要使用不同的玉器。《周礼·春官·大宗伯》记载「以玉作六器，以礼天地四方：以苍璧礼天，以黄琮礼地，以青圭礼东方，以赤璋礼南方，以白琥礼西方，以玄璜礼北方」。
3、祭俎
这时候进行第三礼，就是祭俎。俎里是什么呢？是整个牛犊。九个俎先摆好在供桌前，，由九个执壶官手里拿着银壶，银壶里装着肉汤，滚烫的。他们上来给上帝的俎里头浇肉汤。那台上热气腾腾，香气四溢，估计也有肉味了，于是就雾气昭昭，而神秘。这时候乐奏咸平之章，皇帝再次上祭坛，再跪，然后双手做请的动作，什么意思？我把肉献给您了。
4、初献、亚献、终献
第四个程序要上酒了。第一次是初献，典仪官就高声唱初献，他喊了以后乐队就奏“寿平之章”。这时候“舞武声”方队就到祭坛前面正中了。一边喝酒，一边吃肉，一边看舞蹈。凡是用武力得天下的，先上舞武。清代是这样，所以先上舞武。舞武生手里拿着斧子和盾牌，64个人在这儿跳。皇帝登上了祭坛，下跪敬酒。这时候乐队突然停下来了，下面就是读祝版。应该是皇帝念，但不是，是皇帝请另一个人念。皇帝得跪在那儿，那人也得跪在那儿，把这一篇祝文给读完。这是初献，第二次献酒是亚献，第三次献酒是终献。这三次应该说是一样的，就是下边的音乐不断变化，舞蹈也不断变化，在很黑的夜里还是很隆重的。第三次献酒的时候多了一个是音乐突然停下来了，典仪官就唱了，象征上帝返回来赏给皇帝酒和肉。宴会到这儿应该说就要结束了。
5、撤砖、望燎
下一个礼仪是撤砖，就是把宴席的主要东西撤下来，再下一个礼仪是送帝神。皇帝出来行礼，三跪九叩，恭送上帝回天上去。后边的陪祀人员把贡品一步一步撤下来。撤下来送到哪儿呢？就是圜丘外面摆的铁燎炉和燔柴炉，要搁在那里烧掉。个人相对个人一个炉子，烧掉。这个过程就如同今天说的吃完饭了打包。一烧，随着烟就上了天了。这是最后一个礼仪，叫望燎。皇帝必须站在指定的位置，恭恭敬敬地看这个火烧东西。望燎不是等着烧完，大概烧了一半大典就宣布结束，皇帝再回到聚福台，把衣服换掉，就可以回宫了。这时候灯也落下来，一切都结束了，天也稍微亮了，这大约就是咱们所说的八点，因为大典也就是两个多小时结束了。
皇帝直接从祭坛上下来，脱下祭服出昭衡左门，再瞪上御辇回宫，和来的时候不一样了，是大吹大擂，乐队是鼓乐齐鸣了，为什么？是庆成，就是庆祝祭天成功，也就是对自己和上天的来往表示满意。
北京天坛就有22个皇帝举行过654次的典礼。皇帝举行祭天大典仪式，举行的次数也是标明勤政。乾隆皇帝在位60年，他到天坛一百多次，明朝的万历皇帝在位40多年，但没来过几次。
天坛作为祭天之所，最后的使用者是中华民国首任大总统袁世凯。19冬至，他在此举行了隆重的祭天仪式，为他策划中的登基称帝做了一次彩排。12月23日从新华门到天坛，全部是黄土垫道，警察出动，全城戒严，沿途街巷一空。清晨3点，一辆装甲汽车载着袁世凯出了总统府，向天坛驶去。在南门外，袁世凯下了汽车，换乘早已准备好的四角装饰着璎珞的轿车，到昭亨门，下了轿车，又坐上竹椅轿直到天坛前。到了天坛，袁世凯开始步行，这时天还没亮，天坛前点着明亮的灯火，他在更衣殿换上古时的衣冠，登坛顶礼膜拜，一切仪礼完全模仿封建帝王，只是由跪拜改为多次鞠躬。他祭天所用的祝板，和清朝皇帝的几乎一模一样，唯一不同的是“子臣”两字改为“代表中华民国国民袁世凯”。祭天大典从凌晨3时开始，一直进行到8时50分才算结束。当时许多国外记者对这次祭祀进行了拍摄报导，也为后来的世界遗产天坛记录了最后一次典礼。
