（来源：古典书城）
今年的入伏时间为：7月12日 农历丁酉年 六月十九 星期三
一年中难熬的日子来了!
就是人们常说的三伏天，
一年中气温最高且潮湿闷热的日子。
接下来的日子越来越热，
全国广大地区即将进入“烤肉模式”。
千里清蒸，万里红烧，汗水洗澡，
有才的网友，又开始了晒“热段子”。
能出去见面的都是生死之交，
能出去工作的都是亡命之徒，
能出去约会的都是心中真爱。
宅在家是在烘焙，
待在屋里是清蒸，
躺在床上是红烧，
铺张席子变铁板烧，
出去一趟是烧烤，
走路那是麻辣烫，
游个泳那是水煮，
回来的路上还要被生煎！
百姓常说：“热在三伏，冷在三九。”
“伏”即是“暑气潜伏于地 ”之意，标志一年里最炎热的时期。伏，分为初伏、中伏、末伏， 叫做三伏。
三伏是一年最热的时期，这是因为逐渐夜短昼长，阳光接近直射地面吸收的热量几乎多于散发的热量，天气也就最热了。
三 伏 日 期
三伏的日期是从夏至日后数到第3个庚日是初伏，第四个庚日到第 五个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。
每一个庚日相隔10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天；有5个庚日时，中伏为20天。
三伏天时间表
初伏：.07.12 ~ .07.21 (10天)
中伏：.07.22 ~ .08.10 (20天)
末伏：.08.11 ~ .08.20 (10天)
三 伏 计 算
我国古代用天干、地支合并记载时间。天干的数字有10个，是甲、 乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的数字是12个，是子 、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干与地支 相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故称60 花甲子。
“三庚”就是遇上3个“庚”字，到第3个庚日为初伏。由于天干是 10个，所以每隔10天就出现一个庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日 等。一年365天(闰年366天)都不是10的整数倍，今年某一天庚日， 明年就不一定是庚日。由于庚日的变化不定，所以每年入伏的日期不尽相同。
初 伏 习 俗
饺子
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下 去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏 吃饺子有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝， “伏”与“ 福”谐音。
馄饨
在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说， 馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法 。
火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
汤面
入伏第一天，广州地区要吃汤面。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，能产生较强的饱腹感。
鸡
南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。民谚 云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多， 须适当补充营养。
羊肉
“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始 ，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、 烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
初 伏 养 生
人常说“夏练三伏”，但是夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬 山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些“低调”的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。
炎炎夏日容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、 失眠等。因此，“去火”是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物 ，上佳选择有西红柿等性凉、清暑的蔬果。
三伏至，尽量减少长时间室外活动，或随身携带藿香正气等中药。做好防暑降温，保护自己的身体。天气炎热，容易心情、食欲不佳，尽量保持平和的心态，多饮水静心度夏。
三伏至，向所有坚守在户外工作的劳动者们致敬！
三伏至，愿每一个努力工作，乐观生活的人 ，哪儿凉快儿就能呆哪儿！
