中医认为,药食同源,有些食物亦药,长期食用可起到很好的药用功效。另外,是药三分毒,长期服药不利身体健康。
01山药
补肾药
山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有"白人参"之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药性平,味甘。
【最佳吃法】:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。
【注意事项】:
1、这些食物均温热,多食可上火。
2、凡热疡及阳盛火旺者都不要食用。
3、阴虚阳弱者也不要食用。
02香蕉
安眠药
香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药",除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。另外,香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量,能帮助驱散悲观、烦躁的情绪。
03甘菊
皮肤药
甘菊有"植物的医师"的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。
04卷心菜
胃药
卷心菜又称高丽菜,富含膳食纤维,含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,高丽菜都不缺,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。
05芹菜
降压药
芹菜,除香口好食之外,还有降压的药用功效。从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用,对高血压、原发性,妊娠性及更年期高血压有很好的辅助治疗作用。
【最佳吃法】:取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次,每次40毫升。
06山楂
降脂药
山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇,山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用。
07葡萄
抗衰老药
葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。
【最佳吃法】:不剥皮、不吐子,因为葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。
08火龙果
重金属解毒药
火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
09菠萝
消化药
菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素,蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质,所以其有助于人体的消化吸收。因此,若是吃了大量肉类菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好。
10银耳
润肺药
银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效。对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病也有一定疗效。
【主治】:肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。