养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐适合女人产后调理、滋阴、补气血食疗美食,希望大家喜欢并从中受益。
补虚养身、壮腰健肾、补阳、阳痿早泄食谱--卤水咸虾
准备食材:海虾500克,盐5克,黄酒10克,醋2克,八角5克,桂皮3克,陈皮3克,丁香3克,肉豆蔻3克,砂仁3克,花椒3克,姜2克,大葱5克。
做法步骤:
1、虾剪去须和脚,洗净,把调味料(清水适量、盐5克)混合调匀,再放入中虾浸泡30分钟左右,取出,用清水冲净,再沥干水分;
2、锅中倒入准备好的卤料(绍酒10克、白醋2克、卤包[大料、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、姜、大葱])煮开,再放入中虾继续煮;
3、直到卤料沸腾1分钟左右熄火,卤水咸虾就做好了。
补虚养身、滋阴、水肿食谱--沪式盐水鸭
准备食材:鸭2000克,小葱15克,盐25克,姜15克,香醋25克,五香粉2克,花椒7克,八角5克。
做法步骤:
1、光鸭斩去小翅和鸭爪,在右翅窝下开约8 厘米长的小口,取出内脏、气管、食管,放入清水中浸泡,去除血污,洗净沥干水,将洗净的鸭用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制2 小时左右,再放在盐水中浸1~2 小时取出洗净;
2、炒锅加清水,放入鸭子和香醋、葱结、姜块、八角,置旺火上烧开,加盖焖烧20 分钟;
3、将鸭翻身,再焖烧20 分钟左右,至鸭肉酥烂时取出,冷却,改刀装盘即可食用。
气血双补、补虚养身、滋阴食谱--咖喱煎鹅脯
准备食材:鹅肉150克,威化15克,盐2克,黄酒20克,鸡蛋100克,咖喱10克,味精1克,植物油50克。
做法步骤:
1、将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加入蛋浆拌匀,将咖喱加入精盐0.5克、味精,上汤调100毫升调匀为汁;
2、用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,将调好的咖喱汁加入,炒匀上碟,边伴炸威化即可食用。
壮腰健肾、补虚养身、产后调理、补血、补气、子宫脱垂食谱--烧黄鳝
准备食材:鳝鱼500克,花生油25克,酱油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克。
做法步骤:
1、将黄鳝洗净,切成薄片,姜蒜切成片,用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁;
2、锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可食用。