鸽肉具有滋补益气、祛风解毒的功效。鸽肉易于消化，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力减退有较好的食疗保健作用。是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱及术后者的理想营养食品。乳鸽中含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
驴肉中所含的蛋白质比牛肉、猪肉高，脂肪含量反而低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。其动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱者、术后患者、病后调养者提供良好的营养补充。适用于体弱、病后者食用。
鲫鱼所含的蛋白质优质、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。并对先天不足，后天失调，以及手术后、病后身体虚弱者有补养和增强身体抗病能力。
芋头对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。
鸡腿蘑有益胃清神、增进食欲、消食化痔的功效。鸡腿蘑的蛋白质含量是牛奶的8倍，并含有20种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸它全都具备。所以鸡腿蘑对体弱或手术后需调养的人极为有益。
鸡枞具有丰富的营养，对人体有非常好的滋补作用，是体弱、病后、术后和老年人的食用佳品。鸡枞具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有显著效果。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对促进人的生长发育、术后恢复、病后调养非常有益，能补充失血，修复机体组织的作用。寒冬食用有暖胃的作用。
杏是维生素B17含量最丰富的水果，而维生素B17是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对健康细胞无任何损害。适宜癌症患者及术后放疗、化疗的人食用。
花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。它能增强记忆力、抗老化、减缓脑功能衰退、滋润肌肤的作用。适宜病后体虚、手术后恢复、孕妇的补养。并对多种出血性疾病有很好的止血作用。
发菜中含有非常丰富的维生素和微量元素，能有效的清除人体内的毒素和有害物质，还能调节神经功能，促进手术后的伤口愈合。对高血脂症、高血压、冠心病、儿童佝偻病、妇科病有很好的防治作用。经常食用能有效预防和治疗缺碘性甲状腺肿大。
黑龙江中医药大学附属第一医院 宣威
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