家里的米饭统统做起来，
教你9道快手米饭料理，
不止做起来简单，味道更是没的说，
保准你一吃就会爱上这味道~
牛奶芝士炖饭
准备食材
饭团
芝士
牛奶
具体步骤
1.饭团捣散，放上芝士片，加牛奶微，波2分30秒，拌匀即可。
酱油焗烤饭
准备食材
米饭
酱油
鸡蛋
乳酪丝
具体步骤
1.米饭上淋上适量酱油，放鸡蛋、乳酪丝，微波至熟，撒上芝麻海苔即可。
番茄鸡肉炖饭
准备食材
适量米
2朵蘑菇
1个番茄
水
250ml牛奶
适量鸡肉
大蒜
盐
胡椒粉
香料粉
适量奶油
具体步骤
1.蘑菇切片，大蒜切末，鸡肉切块，番茄去蒂。
2.碗中加鸡肉、盐、胡椒粉、香料，腌制20分钟。
3.锅中加米、水、牛奶、蒜末、奶油、胡椒粉、盐搅拌均匀，再加鸡肉、蘑菇、番茄，隔水蒸熟，搅拌均匀即可。
鲑鱼茶泡饭
准备食材
鲑鱼
少量酱油
少量米酒
昆布
柴鱼
茶包
米饭
具体步骤
1.碗中鲑鱼、酱油、米酒，蒸熟，切小块备用。
2.锅中加水、昆布、柴鱼，煮沸，高汤备用。茶包泡开，茶水备用。
3.碗中加米饭、茶水、高汤、鲑鱼，撒上芝麻、海苔即可。
黯然销魂香肠饭
准备食材
适量腊肠
适量洋葱丁
2杯米
2杯高汤
15g酱油
15g糖
15g开水
适量蠔油
具体步骤
1.锅热油，加洋葱，翻炒至软，加米，翻炒均匀，铺平，加腊肠。中火蒸至冒烟，转小火再蒸15分钟。
2.取出腊肠，切片，摆在米饭上，小火蒸3分钟，关火焖15分钟。
3.碗中加酱油、糖、开水、蠔油，搅拌均匀，淋在米饭上即可。
猪肉饭卷
准备食材
15g糖
15g味醂
15g酱油
米饭
玉米淀粉
盐
猪肉片
白芝麻
具体步骤
1.碗中加糖、味醂、酱油，搅拌均匀，酱汁备用。米饭中加玉米淀粉、盐，搅拌均匀。
2.手上蘸少量水，取适量米饭，捏成小饭团，用猪肉片包起来，放入锅中，倒入酱汁，煎熟，撒上白芝麻即可。
煎蛋海苔饭卷
准备食材
适量米
适量香油
适量盐
适量胡椒粉
2个鸡蛋
15g牛奶
15g鲔鱼
适量洋葱丁
适量番茄丁
葱花
芝士
海苔
具体步骤
1.洗净米，蒸熟，放凉。碗中加米饭、香油、盐，搅拌均匀。
2.鸡蛋中加盐、胡椒粉、牛奶、鲔鱼、洋葱丁、葱花、番茄丁，搅拌均匀，混合物备用。
3.锅热油，倒入混合物，放芝士，如图，卷起来。
4.将鸡蛋卷放在海苔上，卷起来。
5.将米饭平铺在海苔上，放上步骤4的鸡蛋卷，整个卷起来，切片即可。
可乐果炖饭
准备食材
适量可乐果
1根胡萝卜
2朵蘑菇
2包浓汤粉
100ml开水
1碗米饭
具体步骤
1.胡萝卜切丝，蘑菇切片。锅中加浓汤粉、开水、米饭、胡萝卜丝、蘑菇，煮熟，倒上适量可乐果即可。
鳗鱼饭
准备食材
鳗鱼
15g米酒
适量洋葱（切丝）
适量葱花
15g味醂
30g酱油
15g鳗鱼酱
盐
适量水
1个鸡蛋
具体步骤
1.鳗鱼切块，放烤盘，淋上米酒，烤箱180℃，烤约15分钟。
2.锅热油，放洋葱、味醂、酱油、鳗鱼酱、盐、水，炒软，放鳗鱼、鸡蛋，煮熟，撒上葱花即可。
是不是打开了你吃米饭的大门，
以后再也不怕没饭吃了！
文丨美食工坊整理
视频丨噪咖EBCbuzz
