一柑橘的果实
1.柑橘果实—谢花后由子房发育而成:
子房外壁—发育成外果皮,即油胞层(色素层);
子房中壁—发育成内果皮,即海绵层;
子房内壁(心室)—发育成囊瓣(砂囊、汁胞、种子)
2.柑橘果实生长发育:
果实从谢花后子房的发育生长至成熟时间较长,内部也发生组织结构和生理的变化:最先是果皮增厚,接着是以汁胞(果肉)增大为主,最后果皮、汁胞显现品种固有的色泽与风味而成熟。
根据果实生长发育过程中不同时期的细胞变化特征可分为:细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期、成熟期。
3. 柑橘的细胞分裂期生长发育特点:
A. 子房发育初期心室中还没有砂囊,直至到开花期才从心室基部内表皮向果心分生出砂囊原基细胞,原基细胞不断分裂和增大发育成为砂囊及充满囊瓣的内部。
B. 果皮细胞也在开花期开始分裂,果皮增厚最迅速,这个时期果实的增大主要是果皮增厚,直到细胞分裂末期为止。但外皮细胞一直至果实成熟仍继续分裂。
C. 受精后种子也在增大,但极缓慢,其内含物呈稀浆液状。
细胞分裂期主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂来增大果体。
二细胞分裂期的生理落果
柑橘是一种开花多,着果少的果树,所开的花、幼果绝大部分在开花期和细胞分裂期果实发育过程中脱落,坐果率约在3-5%左右。(成为商品果)。
柑橘落花:占总花量的25%左右。
第1次生理落果:50% 谢花后10-15天 。
第2次生理落果:20%,谢花后35-40天(第一次生理落果后20天)。
决定单果细胞数量,决定单株挂果数量,奠定单株产量基础。
造成生理落果的主要原因:
A. 品种原因:
(a)没有受精,花粉和胚败育,自身没有受精过程,未受精的子房容易脱落。
(b)胚和胚乳不能正常发育,胚珠退化。
(c)激素状态影响幼果营养物质调运能力。进而影响幼果发育。
(d)树体有机营养的贮存量不足,后续有机营养生产供应能力差,制约果实正常发育。
B. 内源激素原因:
(a)柑橘经授粉受精后,胚珠发育成种子,子房能得到种子分泌的生长素发育成果实,由于生长素的缘故,受精的花果不易脱落,坐果率高,种子亦增多。
砂糖橘果实多数有种子,每瓣有1-3粒种子。
(b)柑橘能单性结实,形成无核柑橘。无核柑橘因果实无核,或仅有极少种子,或种子发育不健全,幼果中往往缺少生长素,内源激素满足不了幼果生长的需要,这样就成落果多,坐果率低的主要原因。
C.树体营养因素:
(a)形成花芽时,营养跟不上,花芽分化质量差,不完全花比例大,常在现蕾至开花过程中大量脱落。
(b)营养状况好,营养枝和有叶花枝坐果率高,而营养不良的衰弱树,营养枝和有叶花枝均少,坐果率0.5%以下,甚至坐不住果。
(c)开花和落花,消耗了树体贮藏的大量养分,生理落果期树体营养降到全年最低水平,而这时正是新叶未老熟,不能输出大量光合产物给幼果,从而使幼果养份不足而脱落。
(d)在幼果发育初期,阴雨天气多,光照不足,光合作用差,呼吸消耗有机营养多,幼果发育营养不足,造成大量落果。
三柑橘幼果细胞分裂期的营养特点
(a)果皮和砂囊的细胞不断反复分裂以增大果体,需要大量的氨基酸,含氮的嘌呤和嘧啶碱,以及磷酸盐和戊糖,即需要氮、磷和糖类的充分供给。
(b)干物质增加最迅速,花后第一个月最高,以后逐渐降低。
(c)果胶增多。果胶是含钙镁盐的果胶酸构成。
(d)种子发育需要磷、镁、硼。
(e)生长素含量在盛花期后5-10天和35天前后各出现一次高峰期,以后均降低,并出现第一次和第二次生理落果,然后回升,落果也逐渐减少。
(f)需要较完全的有机营养和无机营养,主要耒原是开花前的树体贮备,但也可作相应的补充,如叶面喷施氮、磷、钾、镁、锌等肥料能促进细胞分裂和提高坐果率。
(g)细胞分裂期必须营养元素:
糖——来源于光合作用和树体积累,所以必须促进春梢尽快老熟。
氮——一定范围内,坐果数和产量与树体内的含氮量呈正比。,
磷——细胞分裂快,细胞数量多,幼果生长更有劲;
钾——小果膨大快;
钙——促进细胞的伸长,细胞壁厚,小果更结实
镁——促进叶绿素合成和光合作用,春梢转绿快;
硼——促进碳水化合物向幼果运输,参与半纤维素及细胞壁物质的合成,大大提高座果率;
锌——促进光合作用,参与碳水化合物、蛋白质和生长素的代谢,提高座果率。
四如何实施营养保果
前面说了,柑橘是多花果树,有生理落花落果现象,花多着果少。产量多少、经济效益多大(优质果),决定于树体的树势(承载能力)和适宜的挂果量。
1. 在结果母枝(包括:春夏秋梢)按时老熟的前提下,促花、壮花、果后肥、基肥等都是培养健壮树的措施。
请参阅本人写的:《柑橘结果树树势恢复的三步曲》一文。
2.保果营养技术方案:
(1)欧神系列:
叶面方案:
(A) 因卡波+ 美加硼
(B) 微果露+ 美加硼(C).地下方案:(树势较弱)淋施:
微康露(菌藻蛋白肽) + 美加健(2)普罗施旺系列:
叶面方案:
(A)因卡波 + 普滋硼
(B)普滋丰 + 普滋硼
(C) 地下方案(树势较弱)淋施:
(普滋露)肽糖菌藻 + 普滋钙
注:本文为柑橘高级农化技术老师莫志南首发原创作品,转载请注明来源:汉和生物。