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用飞饼做的小点心，简单快手。
飞饼香肠卷
图文 |宁小麦
飞饼2张香肠4根蛋黄液适量
1. 飞饼提前一会拿出软化。先不要去除油纸。
2. 待飞饼略变软，隔着油纸擀薄一点，大约擀成方形。揭去油纸。
3. 切成小三角形，一个飞饼切4块。
4. 两个一组摞起来。
5. 从宽头放上香肠卷好。
6. 放入预热的空气炸锅，刷蛋黄液。
7. 180度烤15分钟左右。
小窍门：
需要根据自己的香肠长度，调整一下切开飞饼的大小。飞饼不要过度软化，否则会太粘手。
来源：美食天下
