香辣虾仁
图文 |米拉Miira
虾仁适量青笋适量胡萝卜适量葱适量蒜适量红辣椒适量花椒适量鸡蛋适量面粉适量盐适量油适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量
1. 适量虾仁备用。
2. 所需配菜准备就绪。
3. 胡萝卜和青笋切丁。
4. 葱蒜和红辣椒改刀。
5. 虾仁中磕入一个鸡蛋抓匀。
6. 加入盐和适量面粉继续抓均匀，颜值十分钟。
7. 平底锅入油加热，放入虾仁煎至变色。
8. 煎好的虾仁备用。
9. 锅中另入油烧热倒入葱蒜，花椒和红辣椒，放入豆瓣酱炒香。
10. 加入青笋丁和胡萝卜丁炒至入味。
11. 放入虾仁，淋入酱油翻炒。
12. 出锅加糖调味即可。
13. 家常美味，请您品鉴。
14. 成品图。
小窍门：
盐可根据自己口味选择加入，豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好，祝您生活愉快！
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