二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。——今日谷雨。
谷雨,是春季最后一个节气。
《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”。
谷雨至,春已晚,万物生长渐旺,天气尚未尽热,而湿气已至。
此时节养生当以“柔肝、健脾、去湿”为要,以助肝气升发,安然入夏。
谷雨养三脏1防伤脾
谷雨时节,脾脏多处于旺盛时期。
脾的旺盛会使胃强健起来,人体的消化功能较强,有利于营养的吸收,此时应适时进食补血气的食物,但不能像冬天一样大补。
但此时空气湿度大,而脾为湿土之脏,当湿邪犯脾时,反而易致脾失健运、脾胃不和,而出现食欲不佳等不适。
因此,谷雨养生要注意养护脾胃,在饮食上须加以配合。
此时,适宜多吃白扁豆、赤小豆、薏仁、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕等健脾祛湿的食材。
另外,还可适当食用春季的新鲜野菜,如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,以清热解毒、醒脾开胃。
此外,养脾还需注意细嚼慢咽,平日七分饱、不食冷、少食甜,少久坐,少思虑,不逞强,有空常按足三里。
2祛胆热
春季是万物生发的季节,很多人都会出现偏头痛、眩晕、咽痛、眼红、血压升高等不适。
这些问题多集中于肝胆,可以通过按摩或敲打肝经和胆经来缓解。
日常要注意避免熬夜,饮食上可食用具有滋润作用的食材,如银耳、桑葚、蜂蜜等,以滋润生津、益阴柔肝,防止肝阳过亢。
另外,要收敛胆火/滋补肝木,着名中医人罗大伦博士推荐乌梅白糖三豆饮:
材料:黑豆(黑豆要用黑皮绿瓤的)、黄豆、绿豆各20g,乌梅5-10颗,白糖2勺(以上约为1-2人份量)。
做法:将上述材料置于砂锅中,加水没过豆子三指节,熬2小时即可。
用法:代茶饮。
功效:清肝胆之热,补亏虚津液。
注意:乌梅为药用乌梅,可到正规药店购买;此汤饮不宜隔夜食用,当日煮当日喝最佳。
3补肝血
春季应肝,很多人在春季会有困倦乏力的感觉,这是因为肝血不足而导致阳气生发不足所致。
对于有这种症状的人,可尝试用菊花和枸杞子加大枣和蜂蜜来泡水喝,即可有效缓解困倦劳累之感。
另外,中医认为,肝藏血而能视物。长时间用眼过度不仅会影响视力,还容易损伤肝血。
故而,谷雨时节最需护眼,大家平时可通过“运目”达保健之效。
即通过运睛、远眺、瞪目、顾盼、眨眼、虎视(即作“怒目而视”状)等动作,疏通经络、行气活血,以保护眼睛、增强视力、护肝养肝。
谷雨防三病1防感冒
谷雨节气后,大风天气多见,气温波动较大,平日的早、晚气温仍较低。
因此,民间也故有“谷雨寒死老鼠”之说。
此时,大家仍要适当“春捂”(以不出汗为宜),早出晚归者要注意及时增减衣服,尤其要注意切勿大汗后吹风,以防感冒。
2防风湿
谷雨后风湿顽疾容易复发。
因此,大家在日常生活中要注意关节部位的保暖。
由于裸露部位最易为湿邪所侵,所以穿衣时请务必护住关节。
建议大家平素不要久居潮湿之地,不要穿潮湿衣服,洗浴后头发体肤要擦干晾干后方可睡觉,发肤未干时勿吹风,避淋雨。
最好在天晴时多外出晒太阳。
3防过敏
谷雨时节春暖花开、杨柳飘絮,人们的室外活动增加,此时最易诱发过敏性花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等过敏性疾病。
因此,过敏性体质的人在这期间要特别注意防护。
平日,大家可每天早晚用冷水洗鼻、顺便揉搓鼻翼,即可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
谷雨做三功1茶水洗脸
明代着名品茶专家许次纾在其所着的《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”
谷雨茶有清火、避邪、明目、利尿祛湿的功效,平日里,大家每天饮用饮淡茶3-5杯,有很好的祛湿热效果。
喝剩下的茶叶水则可以用来洗脸,以减少皮肤病的发生,也可以用纱布蘸茶水敷在眼部,有消除黑眼圈的效果。
方法:取洁净纱布蘸取适量茶水敷于眼部,每日1~2次,每次20~30分钟。
2按祛湿穴
湿气通于脾,祛湿要从健脾补脾入手。
阴陵泉是脾经的合穴,也是祛湿要穴。
该穴位于人体的小腿内侧,膝下胫骨内侧凹陷中。
平时,可取坐位,以拇指按揉此穴,左右各60下,早晚各一次,以穴位感到酸胀为适度。
3勤健步走
谷雨时期运动养生需遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则。
此时,最佳运动方式就是健步走,切忌运动后的大汗淋漓。
因为,汗为津液所化,只有春季注意阳气的有序生发与津液固护,才能保持夏季的气血充盛。
谷雨食三鲜
进入谷雨时节后,脾胃旺盛,此时进补,往往有着事半功倍的效果。
1香椿
谷雨食椿,又名“吃春”,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“树上青菜”之称。
但是,由于鲜香椿中硝酸盐含量较高,建议先用沸水焯过后再食用。
2乌米饭
乌米饭是用南烛叶捣汁,浸泡糯米后,捞出放入木甑里蒸熟而成。
糯米味甘、入脾经,能补中益气;而南烛叶味酸、入肝肾经,能养肝肾,因此食用乌米饭有补益脾肾的功效。
3桑葚
俗话说:“清明至,桑叶绿;谷雨时,桑葚紫”。
桑葚原本是农民用来果腹的水果,尤适谷雨时节食用,具有滋阴养血、生津止渴、乌发明目的功效,但血糖高的人不建议食用。
桑葚中的硒是最重要的“护肝因子”。饮酒前吃桑葚干,可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害,预防酒精中毒。
桑葚清洗的方法其实也十分简单,将少许白面放入盆中,顺时针方向搅动桑葚,再用流动的水冲洗即可。
编辑:高继明 编辑:朱蕗鋆