近期，青山区初三、高三年级统一复课，学校餐厅也同步开放。为进一步加强对校园及周边食品安全的监管，净化校园周边市场环境，保障广大师生“舌尖上的安全”，青山区市场监管局聚焦疫情防控，落实监管职责，精心组织，周密部署，全面启动春季学期开学复课学校食堂专项检查，全力护航校园复学。
此次行动以“自查+联合检查”的形式，区食药安委有关成员单位根据各自职责相互配合，有重点的对辖区各类学校食堂及周边单位进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。重点对一机一中、北重三中、科大附中等学校食堂和校内超市的疫情防控落实、主体责任落实、食品安全责任落实、“明厨亮灶”及饮用水安全等情况开展检查。检查人员认真查看了学校食堂储藏间、操作间、洗消间和就餐区的运行管理情况，并就人员健康管理、防疫物资配备、食品原料管理、加工操作规范、就餐风险管控、餐具消杀消毒和场所清洁消杀等方面进行全面检查。
对个别学校存在食堂后厨卫生未整理干净、储物间杂乱、公示牌未在醒目位置公示等问题的，立即责令整改，督促学校严把进货关口，做好食品留样管理，强化防疫举措，守牢食品安全防线。
此次行动同时沿街检查了学校周边食品、饮品等经营单位，因受疫情影响，经营单位存在食品积压情况，执法人员着重针对这一问题，认真查看店铺是否存在过期食品。并仔细检查其营业执照和食品经营许可证及经营人员的健康证，进货查验和索证索票等。共检查33家，总体情况良好，对部分单位存在索证索票不齐全，店内环境卫生较差、进货查验制度不完善等问题的，已立即责令整改。
青山区市场监管局将集中力量持续推进校园食品安全检查，将持续盯紧学校食堂复工、学生复学、不留死角、杜绝隐患，全面加强校园食品安全监管，全力护航广大师生的饮食安全。
