一杯茶
工作日的午后
沁人心脾
回味无穷
叩
手
礼
你
用
对
了
吗
？
在酒桌或茶桌，给别人斟茶倒酒时，总会看到别人手指叩三下桌面，也许不懂的人会疑问这是什么缘由。
其实这是叩手礼，也可称为“叩指礼”，表示对你的谢意。
叩手礼代代相传，到了现在，也成为了一种喝茶的必要礼仪。同时也是茶人间的默契表现。
叩手礼的传说
据说是乾隆微服南巡时到一家茶楼喝茶，当地知府知道了这一情况，为防出了什么变故，丢了顶戴花翎，那是拼了老命也得去护驾。可是皇上并未正式告知来了此处，知府怕扰了皇上雅兴，于是也微服一番，以防天威不测。
到了茶楼后，知府就在皇上对面的末座坐下，皇帝见状也是心知肚明，倒也没有揭穿。但既然皇帝是主，免不得要提起茶壶亲自给这位知府倒茶，见到皇上亲自为自己斟茶的知府惶诚惶恐，但也不好当即跪地来个谢主隆恩，于是灵机一动，便弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，以“手”代“首”权代行了三跪九叩的大礼。
敬茶喝茶是人之常情，又咋知你是微服皇帝，反正你敬我茶，我就叩这几下，也算是行礼表达了对圣上的敬意。于是这一习俗就这么流传下来，为了简便，其他人在别人敬茶时也用食指单指叩几下。
这样“以手代叩”的动作一直流传至今，表示对亲朋好友敬茶的谢意。
叩手礼的传说其实有好几个版本，不过基本上表达的也都是同一个意思。
叩手礼的习俗一直流传至今，那么叩手礼到底是怎么使用的呢？
晚辈给长辈倒茶
长辈只需食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
平辈给平辈倒茶
并拢食指和中指，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖一样，敲三下表示尊重。
长辈给晚辈倒茶
晚辈将五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。
作家曹鹏在《功夫茶话》中写道：当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯，“但倒无妨”，又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了”。而与此同时，宾主尽可以谈笑自若，话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题。
在小编看，喝茶聊天，真的是一种最舒服的相处模式了，当叩手礼成为了一种习惯，聊天中也不会被一声客气话而打断。
人与人之间的交流也更亲近，距离感也大大地减少啦！
