吉州窑位于江西省吉安县永和镇，是我国南方着名的民窑之一，它以悠久的历史、丰富的种类、独特的纹饰而闻名。吉州窑创烧于晚唐五代时期，盛于两宋，衰于明代。吉州窑以黑釉瓷产品着称，其独创的“木叶天目”、“剪纸贴花天目”和“玳瑁天目”闻名中外。
吉州窑
晚唐时期为吉州窑的初创期，主要烧造的器物有酱褐釉碗、双系罐、短流注壶、乳白釉厚唇碗、折唇碗等。
五代 吉州窑刻花绳纹四系罐
五代时期为吉州窑的发展期，生产的器物主要有青白釉温酒注壶、酱褐釉短流注壶、双耳水注、双耳罐、酱褐釉碗、乳白釉厚唇碗、乳白釉折唇碗等。厚唇口是晚唐、五代时期碗口胎形装饰的一种特征。此外，还生产胎质灰白、数量较少的乳白釉莲瓣纹高足杯、刻划暗花碗、浅腹盘、圈足盘、素高足杯、碟、盏等，釉不及底，开冰裂细片。有的盘、碗和素面高足杯等，底露紫红色胎体，不施釉，俗称为“血底足”。这时期吉州窑陶瓷造型简朴，釉汁浊暗，并保持了唐代以来的支烧方法。
北宋吉州窑素胎莲花座佛像
宋吉州窑黑釉剪纸贴花三凤纹碗
北宋时期吉州窑瓷业得到进一步发展，主要生产的产品有：黑釉、乳白釉、绿釉、影青釉、洒釉、窑变釉瓷及捏塑瓷等。常见器形有碗、罐、壶、盆、杯、瓜棱腹罐、瓜棱腹壶、唇口杯、文房用瓷等。装饰手法以刻划花、印花为多，风格简练率直，富有生活气息。
宋吉州窑黑釉剔花梅瓶
宋吉州窑木叶盏
南宋吉州窑进入了繁盛兴盛的黄金时代，绍兴元年《清都观记》中就曾记载到“永和镇距城市十有余里，濒江带山，聚为井落，凿山火土，埏埴为器，贸易于四方。瓦砾尘埃，所在如是。”足以体现其规模之大，产量之多。除生产本身传统与发展的瓷器产品外，还大量出现有仿定窑、仿磁州窑、仿耀州窑、仿龙泉窑等的瓷器。
南宋吉州窑黑釉叶纹盏
南宋吉州窑釉下褐彩人物坐像
南宋吉州窑免毫盏
南宋吉州窑的产品种类丰富多彩，有盏、盘、钵、杯、碗、碟、瓶、炉、缸、枕、塑像、玩具、棋子、文房用瓷等等，可说是应有尽有。在装饰技法上有划花、印花、刻花、贴花、剔花、填花、彩绘、雕塑等。白釉、黑釉、绿釉、洒釉、釉下彩绘等品种纷繁，质朴自然，具有浓郁的民族特色和强烈的生活气息。
宋吉州窑褐彩开光飞凤纹罐
宋末元初，因窑工追随勤王抗元失败后，窑工害怕会遭到元军的报复，不敢继续在吉州窑重操旧业，致使吉州窑突然熄火停烧。但元代建朝后，随着政权的稳定，瓷器贸易的频繁，吉州窑开始恢复生产。
元吉州窑白釉剔月影梅花瓶
元吉州窑玳瑁釉盏
在制作工艺上，胎体较薄，一般底足有釉，器内有旋削弦纹，底足留有鸡心形旋削；其主要器型有罐、瓶、杯、镂空乳钉纹粉盒、折沿盆等，装饰画面非常饱满；图案以海波纹、缠枝纹、莲荷纹等为主，画面装饰较为丰满。
元吉州窑白地黑花卷草纹罐
元吉州窑白釉铺首瓶 （一对）
明代吉州窑烧制的青花瓷、豆青釉瓷、白釉瓷、仿龙泉青瓷等，其青花纹饰与景德镇产的明代中晚期的青花纹饰相同。器型有盘、碗、盅、碟、钵、炉、枕、高足杯等，但是明代中后期战乱不断，局势动荡，再加上瓷土和燃料的不足，生产技术的落后，吉州窑生产的产品越来越适应不了市场的需求，逐渐消失在历史的长河里。
明吉州窑玳瑁釉胆瓶
