御春园生态茶厂坐落于武夷山保护区黄坑镇,平均海拔1000米,得天独厚的茶叶生长环境,红茶鼻祖正山小种的发源地,全镇上有优质茶山上万亩。当地茶叶品质获得众多资深茶商的高度认可。
优质的正山小种要在怎样的环境中生长?
武夷山保护区以山貌雄伟和生物多样性而闻名于世,是福建省最大的自然保护区,也是我国东南大陆现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统,拥有“蛇的王国”“鸟的天堂”“生物物种的基因库”等美誉。其具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等气候特点,为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。
海拔
武夷山自然保护区内山峦重叠,群山林立,形成高山深谷地貌。茶山平均海拔800-1500米,因海拔高,昼夜温差大,十分利于茶树生长。
白昼温度高,茶树光合作用强,合成有机物多;夜晚温度低,呼吸作用弱,养分消耗少。
气温
保护区地处中亚热带,属于季风湿润气候,年平均气温约18℃,因而保护区内的氨基酸、蛋白质及含氮化合物多,茶叶味美鲜爽,耐泡程度高。
降水量
保护区年降水量在2000毫米以上,是全省降水量最多地区。且降水主要集中在茶叶旺盛生长的3-10月间,平均湿度为80%,茶叶持嫩性好,品质优,且可免遭冻害。
湿度
区内年相对湿度高达85%,雾日在100天以上,高山云雾弥漫,空气湿度大。漫射光多、紫外线强,芽叶内含物质丰富,游离氨基酸和芳香性物质含量高,纤维素含量少。
土壤
土壤分布上,具有一定厚度的腐殖质层,腐殖质含量较高;区内茶叶分布的主要地带,属山地黄壤和山地黄红壤,PH值为4.5-5,土层厚度为30-90厘米。该地带土质疏松,排水性能好,土壤自然肥力高,无需施加化学肥料。
生态完整性
保护区拥有96.3%的森林覆盖率和完整的生态系统,形成了完整协调的生物链,各种物种相互依存,相互制约,高度制衡,为茶树的生长构筑了“天然的保护屏”。
据福建省有关科研人员在保护区内茶园进行的病虫害试验研究表明,区内害虫有50种,而天敌就有72种,呈现了高度的制衡性。因此,无需使用农药,就能保证茶树良好生长,茶叶原料不会受化学物质的污染。