一斤排骨 半根白萝卜 教你做“排骨炖萝卜”肉质软烂入味

排骨冷水下锅 姜片、料酒去腥，煮大约10分钟 煮出血水捞出

锅中烧油倒入葱、姜、蒜炒香

倒入排骨中小火稍微煎一下

倒入清水末过排骨

开始调味：白糖6粒左右、八角一个、料酒15ml、生抽25ml、老抽15ml

盖上锅盖中小火焖煮25分钟

倒入切好的萝卜块，开盖再煮20分钟煮至萝卜变软

加入适量盐再煮5分钟出锅

这道简单美味的下饭菜就完成了，记得多焖点米饭哦！