生活在农村,见得最多的莫过于各种野菜野草,这些野草对于农民来说无疑是麻烦的 ,特别是喜欢生长在田里的野草,更是被农民朋友所厌恶,但农村野草千千万,其实很多还是都有很好的价值的,比如常见的艾草、车前草、益母草等等,而在农村的河边或水田边,有这样一种野草,农民对它厌恶的同时,却也对它爱不释手。
这种野草长得很奇特,它枝干笔直,叶子修长,而最有意思的是它的果实,远远看过去就像一根根“香肠”立在哪里,大家应该都想到这种野草就是“香蒲”,因它外观形式香肠,因此也俗称“香肠草”,对于生活在农村的朋友来说,对于香蒲那是在熟悉不过了,在农村娃的眼里,它是一种有趣的玩具,因香蒲的中间的“香肠”一抖就会掉出很多的粉末,因此小孩子会用它来打斗玩乐,十分有趣。
小孩只知道香蒲可以玩耍,但其实很多老农民都知道,其实香蒲是有很高的价值的;香蒲的嫩茎可作为蔬菜食用,而且营养价值还很高,据测定,每100克可食用的部分含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纤维0.9g、钙53mg、磷24mg、铁0.2mg、胡萝卜素0.01mg、维生素C6mg;是一种珍贵的野菜。一些老农民会去河边采摘拿到城里去卖,一斤可卖到20元以上,还特别的稀罕,识货的人都抢着要。
其实,香蒲除了嫩茎可食用意外,它还有一项更珍贵的价值,那就是它的花粉,它的花粉就是蒲黄,是很好的一种中药材,在中国有着悠久的应用历史,它具有活血化淤、止血镇痛、通淋的功效。可用于促进血液循环、降低血脂、防止动脉硬化、保护高脂血症所致的血管内皮损伤、兴奋收缩子宫、增强免疫力等作用。还可促进肠蠕动、抗炎、抗低压低氧、抗微生物等药理作用;可谓用途广泛。
不仅如此,香蒲还具有很高的经济价值,它除了花粉可入药,根茎可食用以外,它的叶片可用于编织、造纸;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物;甚至还具有一定的观赏价值,这样一种珍贵的野草,你们见过吗?