今天,我们就来聊聊喝牛奶这件事情。
1、喝牛奶的好处
很多人都知道牛奶有营养,却不知道牛奶到底营养在哪里。
1)为骨骼提供营养。儿童生长过程中需要补钙,中老年人钙质易流失也需要补钙,牛奶就是很好的选择。
2)为视力提供营养。牛奶中富含维生素A和维生素B,可以有效的改善视力。
3)为脑部提供营养。牛奶中富含铁、铜和卵磷脂,这些物质可以为大脑提供营养,提高大脑的工作效率。
2、牛奶不能和什么一起吃
现代生活提倡平衡膳食,为了保证营养均衡,讲究饮食多样化。但就目前来看,牛奶可以和大多数食物一起吃,并没有发现不能和牛奶一起吃的食物。
3、什么人不宜喝牛奶
牛奶虽好,但并不是所有人都适合喝牛奶,主要有以下几种:
1)乳糖不耐受的人。牛奶中含有乳糖,乳糖不耐受的人,很难分解掉乳糖,可能会导致腹部不适。
2)消化系统不好的人。消化系统不好的人,在腹部不适的时候,最好不要喝牛奶,否则会增加消化压力。
3)胆囊、胰腺、肾脏不好的人,贫血的人,也不适合喝牛奶。
4、早上喝牛奶好还是晚上喝牛奶好
很多人问到什么时候喝奶最好?其实就平常人而言只要喝奶,什么时候都是很好的,并没有那么多讲究。
1)就补充能量来说,早上喝牛奶更好。
中国的早餐偏素,碳水化合物较多,缺蛋白质。早餐喝奶可以增加蛋白质摄入,并且让我们有一定的饱腹感,保证我们整个上午的能量供应。
2)就补钙角度来说,晚上喝牛奶更好。
我们在晚上喝奶,比方说晚上八九点钟喝奶,这个时候呢就可以保证我们在夜间的时候有很好的膳食供应钙来源。
因为我们在夜间不进食了,但是我们的血钙必须要保持一定的浓度,我们就会动用大量的破骨细胞来释放出钙离子,长期这样会加速我们的骨质疏松。所以夜间喝奶有利于补钙。
3)特殊人群建议在餐前半小时喝奶。
研究表明,对需要限制热量摄入的特殊人群来讲,比如说正在减肥的人,餐前半小时喝奶,有利于控制体内脂肪的积累。
5、每天喝多少牛奶合适
中国营养学会建议,250毫升一盒的纯牛奶,中国居民每天饮用1~2盒即可。250毫升是下限,500毫升是上限,尽量不要超过500毫升。
当然,对于孕中期、孕晚期、哺乳期妇女来说,每天可以适当多喝一盒。
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