生计之本——透视美国农业
作者：辕固小生
美国是科技、军事、金融强国，同时也是农业生产大国。美国有着超过200多万个农场，占地面积373万平方公里，平均每个农场占地169公顷。虽然每个州都有农业，但农业生产特别集中在美国中部和五大湖区域的大平原地区，这些地方也被称为玉米带。
美国国内粮食累计产量占到了世界总量的1/5，是全球第一大农作物产品出口国。很多人认为美国农业强，是基于该国广阔且平坦的土地，但先天优势只是一部分原因，更重要的是其傲视全球的现代化农业发展体系，政府高度集中的科学化管理以及科学技术的辅助。
美国在农作物种子的改良方面处于领先地位，例如农作物杂交。还有George Washington Carver的农作物扩大种植到生物塑料和生物燃料的发展。农业机械化和集约化农场已经是美国农业的主要形式，其中有John Deer的钢犁，塞卢斯•麦考密克的机械收割，Eli Whitney的轧棉机。美国现代农业规模各异，小型的有农业爱好者农场，小型农场，大型的有覆盖数千英亩农田或草场的大型商业农场。
美国联邦政府内阁15个部中，其中就有一个农业部（USDA），美国将其定义为重要的经济管理部门。在其管理下，还有农业市场服务局、海外农业服务局、世界农业展望局、国家农业统计局（NASS）等。它们负责将各种农业数字、信息汇总给农业部，再通过各专家进行科学分析，形成美国农业的信息监测网络，及时发布评估报告和市场需求的展望报告。
美国农业有着完善的计算机模型、数据量化工具等使之可以科学分析，可见该国成为第一农业大国，绝不仅仅是种的粮食多，而是拥有其他国家所不具有的科学管理体系。中国同样也是农业生产大国，但农业模式依然较为传统，流程大致为“农民种地—收购商收货—批发商拿货—供给超市或菜市场 ”。直白而言，我们仍未实现现代化农业转型，农民只顾生产，且什么火就种什么和养什么，比如此前有一个地方的农户看到大蒜价高，于是都种大蒜，不料第二年大蒜供大于求，卖不起价格，最终农民血本无归；受网红龙虾影响，许多养殖户开始养殖龙虾，但也面临着一年比一年价低，最终亏本的境地。这无疑证明了中国农业缺乏科学预警，信息化和数据化没有发展到应有的水平，而美国恰恰把数据化和信息化充分用到了农业上，中国移动互联网人数全球第一，但有几个农民会用手机来查看自家农田的种植生产情况？而美国移动互联网远低于我国，他们却依靠笔记本等终端能查看自家农田里作物的生长情况。
作为一个年轻的国家，美国能有今天的发展成果，实属来之不易，尤其在农业上，更是一步一个脚印，慢慢走到了现在。在近代以前，人类的科技不发达，大家对于农业的倚赖很高，而自从进入工业化时代之后，农业在经济产值中的比重就在持续下降。但是毕竟农业是第一产业，是人类生存发展的依靠，即使它变得再怎么廉价，其战略意义与突出作用不能忽视。而历史上，殖民者来到美洲大陆进行开拓，主要是偏向于拉丁美洲，因为这里水草丰美，资源丰富，适宜生存。相比之下，当时的北美大陆就显得十分落魄寒酸，开发程度低，无法想象今天如此盛大的规模。而勤劳的美国人民就是在这种艰苦的环境下，建立了“山巅之城”，经过不懈的努力，将过去大家眼中的蛮荒之地打造出了现在的富饶景况，尤其在农业上独领风骚，令人惊叹。
美国总统特朗普经常在媒体上夸耀美国农民的伟大，虽然这是为了巩固他的票仓，借以笼络人心。不过，观察美国的农业发展，确实优秀。世界上耕地面积最多的就是美国，其次是印度与中国。而实际上美国使用的耕地面积只占了全部的三分之一，剩余的都在抛荒休耕，保持地利。尽管其国内人口与中印相比，数量较小，但其规模却是最大，创造的产值最高。有人说，如果将美国的耕地全部种植，那收获的粮食就足够全球人民享用。可见其富富有余，存量之广。
时至今日，仍有人认为中国应该放弃主粮自主，加快城市化进程。反观美国却在严格执行休耕限产制度，并且生产出了全球数量最多且品种丰富、甚至品质还保证优异的农产品。而中国，有着多达14亿人口，如果彻底放弃主粮生产，岂不把粮食安全全部交由他国，甚至还可能在关键时期遭遇限制。基辛格说过：谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类。当粮食命脉被掐在别人手里，唯有任人宰割。农业果为毫末，事关国运复兴，不可不察也。
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抱团取暖，共度时艰
