立秋后,三伏天还没结束,现在还处于三伏天中,气温很高,每天就在空调房待着,说实话,大家一定要注意身体健康,饮食上的安全,很多人天气热,不想吃法,更多的是吃冰凉的食物,买冷饮,雪糕,冰镇西瓜等,这样会给肠道带来危害,我们不妨吃点清爽排毒的食物,大多数人身体都有湿气,俗话说,十人至少有九个人身体有湿气,所以,要吃点祛湿的食物,这次呢,小馋猫为大家推荐一道美食,它就是嫩姜仔炒肉片,好吃美味,十分清爽的一道菜哦,抓住三伏天“祛湿期”,多吃这菜,湿气不见了,排出毒素,想瘦很简单。
天气热很多人都没有胃口,不妨多吃这道嫩姜仔炒肉片,能够让你爱上这道菜,还能轻松的排毒,每次遇到这菜小馋猫都会买一些,十分下饭开胃,简单的炒一炒,色香味俱全,沁人心肺的一道菜,多吃不上火,肠道还没有负担,嫩姜仔的吃法很多,还可以做陈醋嫩姜仔,凉拌,腌制等,味道都较为独特,这次和肉片一起炒,厨房小白也可以来试试哦,下面,介绍下这道菜的做法。
我们做这道嫩姜仔炒肉片的时候,先把需要的原材料备好,嫩姜仔,五花肉,盐,胡椒粉,大蒜,食用油。
嫩姜仔炒肉片的详细做法:
步骤一,食材备好之后,我们将嫩姜仔表面处理下,嫩姜仔外皮清理后,用流动水冲洗几遍,把嫩姜仔切成片状放在盘中。
步骤二,紧接着,顺手将买回来的五花肉洗几遍,控干水分后,切成片状。
步骤三,把准备的佐料大蒜清理下,洗净后,切成颗粒形状即可。
步骤四,这个时候,开火后,倒上食用油,等到油温高了后,放上佐料爆香,再把肉片放进去,炒香放上生抽。
步骤五,腾出手后,放上切好的嫩姜仔进去,两种食材一起翻炒,等到食材炒到断生。
步骤六,要把备好的调味料放进去,翻炒入味即可。
很多人在夏季吹空调,身体的湿气加重,不妨吃点嫩姜仔,它有祛湿的功效,三伏天也是排湿的好时期,大家不要错过呢,嫩姜仔属于温性食物,有着健胃补脾的功效,常吃不会刺激胃部,有养胃的作用,还可以去除寒气,女孩子多吃些,提高免疫力,还有很强的杀菌消炎的功效,避免肠道疾病的发生。
另外,嫩姜仔的功效很强,养生保健效果好,保护肝脏,还能保护血管,它含有的姜辣素,食用后,能够起到抗氧化的作用,帮助消除身体的自由基,有着抗衰老,美容养颜的功效,常吃湿气不见了,还能排出毒素,粗糙的皮肤也会变好。