“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。”随着社会的进步,越来越多的人开始注重养生,中医上讲究“药食同源”,食疗是大众极易接受的一种养生法。那应该如何进行食疗才更科学呢?首先,要清楚自身的体质类型,中医学上将人的体质归纳为9类,每一种类型都有相适宜的食疗方法。
1.平和体质——健康
常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利、唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,二便正常,舌色淡红,苔薄白。这是9类体质中最理想的健康状态。
饮食:多食五谷杂粮、瓜果蔬菜,少食油腻、辛辣刺激食物,不挑食、偏食。
2.气虚体质——气短
常见表现:平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡红,舌边有齿痕。
饮食:多食清淡易消化食物,必要时可用补气药膳进行调护,如人参、党参、黄芪、山药等炖鸡,均可起到补气的作用。
3.阳虚体质——怕冷
常见表现:平素畏冷,手足不温,精神不振,舌淡胖嫩。
饮食:少食寒凉之品,多食温补脾肾阳气的食物,如:狗肉、羊肉、鸡肉、韭菜、辣椒等,当归生姜羊肉汤很适宜食用。
4.阴虚体质——缺水
常见表现:平日易口燥咽干,口渴喜冷饮,眩晕耳鸣,睡眠差,小便短涩,大便干燥、舌红少津。
饮食:少食辛辣燥烈、肥甘厚腻及温热性味的调味品,多食滋阴潜阳的食物,如:黑豆、黑芝麻、红枣、核桃、鸭肉等。
5.痰湿体质——体胖
常见表现:面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻。
饮食:宜清淡,可多吃冬瓜、萝卜、金桔等,少吃肥甘厚腻之品。
6.湿热体质——长痘
常见表现:面垢油光,易生痤疮,口苦口干,身重困倦,小便短赤,大便燥结或粘滞等。
饮食:宜食用清利化湿的食物,如:南瓜、冬瓜、莲子等,禁忌辛辣燥烈之物。
7.血瘀体质——长斑
常见表现:口唇暗淡或紫,舌质暗有点、片状瘀斑,舌下静脉曲张。
饮食:宜食用活血化瘀功效的食物,如:红糖、黑木耳、山楂、猪心、牛肉等,山楂红糖汤方便又快捷,当然也可适量饮用葡萄酒,促进血液循环。
8.气郁体质——郁闷
常见表现:情感脆弱,烦闷不乐,舌淡红,苔薄白。
饮食:多食用疏肝理气的食物,如:白萝卜、莲藕、大枣、无花果等。
9.特禀体质——过敏
常见表现:容易过敏,没感冒也经常打喷嚏、鼻塞、流鼻涕,易出现荨麻疹,皮肤出现抓痕等。
饮食:根据个体的实际情况制定不同的保健食谱,及时避开过敏原,均衡饮食。