家里经常会有亲朋好友来玩，但是做饭就是一个非常大的问题，没有几个拿手好菜，怎么敢在亲朋好友面前展现身手，但其实没事的，学会今天这道硬菜，就会让你在亲朋好友面前抬起头。
大虾应该大家见怪不怪了吧，很多人都喜欢吃，但是并不是很多人都会做，那是因为大虾从处理开始就需要有很强的技术性，当然也有一些人因为麻烦而被劝退。但其实并不是这样的，大虾很美味，制作也很简单，是一道真真正正可以拿出手的菜。
我们需要的食材：虾
制作方法：
1鲜虾。把虾用清水洗干净，把虾须用剪刀剪下去，再把虾背部的虾线去除，这样才算虾处理干净了
2腌制。把虾腌制一下，用料酒和盐，有去腥的作用
3土豆去皮，切成条，具体的粗细大小在小手指粗细刚刚合适
4土豆条沾适量淀粉，在锅里炸一下，看到土豆条变成金黄色就可以了
5这时候虾应该也腌制的差不多了，虾表面我们沾上一点干面粉，不需要太多，薄薄的一层就可以了
6平底锅放少量油，把虾放进去两面煎制一下，看见变红就可以了，时间不用太长，红了就出锅。
7再起锅，热油，放干辣椒和花椒，香味蔓延出来就可以放虾和土豆了，大火煸炒，再放适量盐和辣椒酱，煸炒均匀就可以出锅了。
一盘香喷喷的香辣干锅虾就制作完成了，常见的食材，简单的方法，就可以拿它用来接待亲朋好友了，十分美味，绝对可以收到大家的一致好评。
虾是一种制作方法多种多样的美食，今天的这种做法也是比较常见的，所以大家学会不亏，快来自己动手试一试吧！
你还有虾的其他做法吗？欢迎留言交流分享，感谢你的支持与关注！
