近期，洛阳市降雨频繁
部分地区野生蘑菇
已进入生长旺季
洛阳市疾控中心发布
重要提醒
小心野生蘑菇中毒
提醒广大市民：
野生蘑菇营养丰富、味道鲜美，是不少人心目中的山珍。但公众因缺乏对有毒蘑菇（又称毒蕈·xùn）和无毒蘑菇的鉴别能力，毒蘑菇中毒的悲剧时有发生。
请不要自行采摘、购买、食用、制售野生蘑菇，小心野生蘑菇中毒。
毒蘑菇有哪些危险
毒蘑菇毒素成分复杂，经烹调或晒干均不能消除，中毒表现各异，中毒症状主要分为胃肠炎型、神经精神型、肝脏损伤型、溶血型和光敏性皮炎型等五大类。目前毒蘑菇中毒治疗尚无特效解毒剂，且病情凶险，病死率高。
如何预防
毒蘑菇中毒时如何处置
认识误区
1.鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒
错！依据颜色和形状不能简单区别或判断蘑菇是否有毒。灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇，其颜色为灰色或白色；而鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食。
2.跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒
错！蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应，也就不能产生颜色变化。如鹅膏毒素就不能发生颜色反应。
3.长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树等清洁地方的蘑菇无毒
错！大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，有的有毒，有的可食。有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便上，如盔孢伞和花褶伞中一些有毒种类；但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。
4.有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒
错！有的毒蘑菇的确具有分泌物或受伤变色，但是有一些多汁蘑菇受伤后有乳汁分泌，同时颜色也会发生变化，他们不仅无毒，而且还是美味的食用菌，如多汁乳菇（俗称奶浆菌）。
5.生蛆、生虫的蘑菇无毒
错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
