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春季两种食物滋补脾胃_滋补汤粥调理脾胃_ 情绪会影响肠胃

时间:2019-07-03 09:17:17

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春季两种食物滋补脾胃_滋补汤粥调理脾胃_ 情绪会影响肠胃

春天,雨水过后,空气中的水分逐渐增加。此时,湿邪之气会随之而来,不仅温度低,而且寒中有湿,尤其一早一晚更是明显。春回大地携湿气,脾胃最易受侵扰。那么我们该怎么来保养自己的肠胃呢?下面是一些调养脾胃的方法,希望对你有帮助。

1中医说说胃肠道怎样保养

1、胃肠道和消化系统活动是由植物神经调节的,而精神与植物神经的关系十分密切。良好的精神状态可以提高人的消化能力,增强食欲,因此保持良好的心情,对胃肠道的健康来说十分重要。

2、养成良好的饮食习惯,定时定量,每餐只吃八分饱。如在吃下顿饭前稍有饥饿感,可始终持有旺盛的食欲和良好的消化吸收功能。每餐粗细粮搭配合理,多吃蔬菜、水果,既可均衡营养,又能保证每天摄入必要的维生素,因为维生素可促进食物在肠道中的移动,保持肠道中含有一定量的水分,促进消化,防止便秘。

3、提倡戒烟和适量饮酒,如已有消化系统疾病应烟酒立断。

4、不要乱服损伤胃肠的药物,如因病需长期服用,最好同时服用胃粘膜保护剂,以减少药物对胃粘膜的损害。

5、注意饮食卫生,不吃变质食物,不吃街头无卫生保障的食品。冷食吃得过多,也会造成“脾胃虚寒”,出现腹痛、腹胀等不适症状。由于腹部喜暖怕凉,胃肠道遇寒冷刺激时易出现痉挛,出现阵发性腹部绞痛,故应根据天气情况增减衣服,夏天入睡时也应将腹部盖好,防止受凉。

除了以上几点外,人们还可通过腹部按摩或艾灸的方法,促进胃肠蠕动,保护胃肠道。

2春季两种食物滋补脾胃

大枣春季养脾胃佳品

春季宜少吃酸的,多吃甜的。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

中医认为,大枣味甘,性温,具有补脾胃、益气血、安心神等功效,主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等症。大枣补气健脾,单用有效,也可以与大米、小米或糯米共同熬粥食用,还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同调配药膳食用。

大枣的维生素C含量是橘子的13倍,是苹果、香蕉的60-80倍,有“活维生素C丸”的美称。大枣还具有增强免疫、增加肌力、护肝、抗氧化、延缓衰老等作用。

在春季,如果倦怠乏力明显,可以将大枣与党参、白术等补气健脾药物一起使用,加强补气的功效。若气血不足,出现面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力、失眠、精神恍惚等症状,可多食用大枣,单用即有效,也可以与桂圆肉、莲子等一起煲水食用。

淮山煲汤健胃最好用鲜淮山

“温补而不骤,微香而不燥”,所以,在春季吃淮山最适合不过了。

淮山味甘、性平,不燥不腻,胃口不佳的人喝淮山汤,能健脾养胃。此外,淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来,淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白,粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。

所以,中老年最适合吃点淮山来保护心脑血管。值得注意的是,淮山有收涩的作用,所以,便秘者不宜食用。为了健胃,煲汤最好采用鲜淮山,且烹煮的时间也不宜太长,因消化酵素会受到破坏而失去功能。

3情绪会影响肠胃

这是一个很不顺心的早晨。你上班迟到了,你的老板对你十分生气,要你马上到他办公室去一趟,就在这个时候,你却突然想上厕所……

准备了很久的考试即将开始,老师临发卷前问同学们还有什么问题,你举手,说大便憋不住了……

而有些人出现以上情况会特别严重,紧张时会伴随腹痛或便意,食用冷辣生鲜食品会立刻拉肚子,而你可能把这些事归咎于紧张或者吃坏了肚子。实际上这是一种功能性胃肠病——肠易激综合征。

首先请你进行一个小测试:

你是否存在腹痛或腹部不适反复发作,而排便后症状改善;

紧张或焦虑时,是否伴有排便频率的改变,同时伴有粪便外观改变;

以上的情况是否已经持续超过6个月;

以上情况最近3个月内每月是否至少发生3天。

如果你符合以上四条,则可以初步确诊患上了肠易激综合征。

肠易激综合征(IBS)常见 但发病原因尚不明确

转接介绍说,肠易激综合征(IBS)是一种常见的胃肠道功能障碍性疾病,以腹痛或腹部不适为主要症状,排便后可改善,常伴有排便习惯改变,然而许多人在检查中没有发现异常。她同时补充说,“这种疾病发生率并不低,在中国,10%-15%的人患有该病,在美国,发病率则超过了20%。目前,它的病因和发病机制不太明确。可能与饮食因素、内脏高敏感性、胃肠道动力异常、肠道感染与炎症、心理社会因素等相关。而肠道动力异常和内脏高敏感性是肠易激综合征发生腹痛、腹胀、腹泻、便秘的主要发病机制”。

然而,这种严重影响生活的肠胃疾病就医率却相当低。主要原因是患者对该疾病的认识不足,以为自己只是偶感不适,随意服用一些消化类药物,忽视了其是慢性肠胃病反复发作的表现,耽误了去医院就诊并及时得到妥善诊断和治疗的时间。

4滋补汤粥调理脾胃

1、土豆番茄牛腩汤

材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。

做法:牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄,继续炖。胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。

2、红酒番茄虾

材料:番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜。

做法:虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下,葱姜蒜洗净切碎末,待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热,下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。

3、木耳山楂粥

材料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法:将木耳泡发,洗净切丝,大米淘洗干净,山楂洗净,去核,切丁。锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮,水煮开后,把淘洗好的大米倒进去,煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁,用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。

4、红枣百合蒸南瓜

材料:南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙。

做法:南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗,红枣清洗干净,去核,鲜百合清洗后,一片片摘开,把红枣、百合装进南瓜碗里面。蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟,等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上,把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。

5、南瓜红米豆浆

材料:黄豆1杯,红米1/2杯,南瓜1块。

做法:黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块,将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机,根据指示加入足量水,按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。

5胃肠专家希望你知道五件事

1.关注大便。

便后先不要急于冲水。大便是反映胃肠道问题的一个很好指标,所以评估其颜色和性质是明智的做法。纽约大学朗格尼医学中心胃肠病学教授瑞贝卡?格鲁斯认为,黑色、黏稠或柏油样的大便可能是上消化道出血的征兆,它也有可能是溃疡或溃疡性结肠炎(一种自身免疫疾病)引起的。如果你在大便中看到鲜红的血色,它可能是痔疮或结肠里长了息肉(良恶性均有可能)。

排便习惯的改变也需要引起注意,排除饮食习惯改变的原因,可能是药物引起的副作用,或是甲状腺问题的一个迹象,甚至有可能是肠癌的早期信号。

2.放屁是正常的,但过多过臭就不正常了。

每个人每天都会放屁。纽约西奈山医院胃肠病研究中心主任吉娜?萨姆认为,如果你的放屁量明显多于往常,或是气味比过去更难闻,就需要仔细关注一下吃的东西了。高糖和过于油腻的食物会向生活在肠道中的细菌提供养料,从而产生过量的气体。如果是药物引起的副作用,需要在医生的指导下恢复肠道的菌群平衡。

3.看病时,医生需要详细了解你的饮食。

萨姆认为,这种问诊方法能帮助医生找到出问题的原因,从而避免做侵入性的检查和昂贵的药物治疗。以轻度的胃酸反流为例,通过减少对油腻食物的摄入和避免在夜间进餐,就有可能不药而愈。如果是便秘,医生就有可能通过询问食物日记检查出问题所在,是缺乏足量的膳食纤维或是喝水量不够等。如果有腹泻,医生可能会让你远离山梨糖醇等人工甜味剂。

4.肠道疾病很多是情绪引起的。

胃肠道疾病和精神痛苦往往是相辅相成的,它们之间存在相关性是有确切生理原因的:肠道系统中所含有的血清素受体(一种能调节情绪的化学物质)同样也存在于大脑之中,而且胃肠道中的神经数量要远远多于脊髓。肠神经系统与大脑和脊髓中的中枢神经系统是协同工作的。格鲁斯医生认为,通常用来控制抑郁和焦虑的药物(如5-羟色胺再摄取抑制剂)也能有效地治疗很多胃肠道问题。此外,认知行为疗法也有助于存在慢性胃肠道问题的患者。

5.胃肠道疾病很复杂,需要详细的筛查,患者要有耐心。

很多胃肠道疾病并不容易得到确诊,所以医生需要进行一系列的排除法来确定病因。以排气、腹胀和胃痛这些症状为例,它们既有可能是肠易激综合征,也有可能是炎症性肠病(包括克罗恩病和溃疡性结肠炎)。胃肠病医生会深入询问病史,要求病人做血液和粪便测试,必要时做X光、内窥镜或结肠镜检查,甚至通过活检来确定到底是什么地方出了问题。为了做出精确的诊断,患者需要全力配合医生。

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