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孕妇初期食谱这些食物营养丰富_孕早期不能吃什么

时间:2020-04-15 08:04:59

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孕妇初期食谱这些食物营养丰富_孕早期不能吃什么

在孕妇怀孕早期,正式孕妇孕吐严重的时刻,因此孕妇早期食谱的选择尤为重要,它的选择不仅要注意营养的均衡补充,还要缓解孕妇孕吐反应,所以对孕妇早期食谱的选择一定要慎重选择。孕妇早期食谱的选择有许多注意事项,比如如何补充营养,补充哪些营养都有学问。

1孕早期不能吃什么

1、忌多食刺激性食物:刺激性食物不单单是辣味食物,如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都属于刺激性食物。如果孕妇大量进食刺激性食物,这些食物的成分会随母体的血液循环进入胎儿体内,对胎儿造成不良刺激不利于胎心的正常发育。大量近似刺激性食物也会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁,不利于孕期健康。

2、忌多食油炸食物:油炸食物如油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含有铝的无机物。长期大量进食油炸食物,孕妇体内会积蓄大量的铝,这些铝通过胎盘侵入胎儿的大脑,会增加胎儿痴呆的几率。此外,油炸食物脂肪含量高且营养成分低,多食易导致孕妇肥胖且吸收不到有益的营养,孕妇最好少吃。

3、忌食人造食品:人造食品是指点心、罐头、方便面等经过多次加工的食物。这类食物在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等,动物实验证明大量进食此类食物可致人患膀胱癌,并出现细胞染色体异常、胎盘生长障碍等情况。孕妇要少吃此类食物。

4、忌贪吃冷饮:怀孕后孕妇的胃肠道对冷热刺激非常敏感,多吃冷饮容易使肠胃血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿,如果大量含食冷饮,充血的血管突然收缩,血流减少,可致局部抵抗力减低。

5、忌多吃山楂:山楂对子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩,若孕妇大量食用山楂和山楂食品,子宫可能会受到刺激,提高流产的风险。尤其是有流产史和有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂和山楂类食品。

2孕妇初期食谱这些食物营养丰富

合理饮食对于孕期的准妈妈来说尤其重要,不仅能让自己有一个健康的身体,还能保证胎儿发育过程中所需的各种营养物质。豆腐皮粥、 萝卜炖羊肉

1、豆腐皮粥

原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克; 做法:豆腐皮切成小丁块、粳米淘洗干净,下锅,加适量清水烧开后加入豆腐皮、冰糖,用文火煮成粥。 功效:治疗肺热咳嗽,妊娠热嗽。

、白菜奶汁汤等都是不错的食

2、萝卜炖羊肉

原料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜、食盐、胡椒,醋适量。 做法:(1)将羊肉切成2厘米见方的小块;萝卜切成3厘米见方的小块;香菜切断。(2)将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,用武火烧开后,改用文火炖1小时,再放入萝卜块煮熟。(3)放入香菜、胡椒即可食用。 功效:适用于消化不良等症,可增加食欲

谱。

3、白菜奶汁汤

原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。 做法:(1)白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。(2)锅内放入食油烧热,倒入汤,加入味精、精盐、白菜,烧1~2分钟,放入牛奶。(3)开锅后,勾入淀粉,鸡油,即可食用。 功效:促进食欲。

4、早餐

粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等,如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶;点心:梨子,如冰糖炖雪梨。

午餐:大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等,如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤;点心:苹果、松子、开心果等坚果若干。

晚餐:枸杞子、粳米、香菇、尖笋、芥菜等,如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。

3孕早期补叶酸食谱

叶酸对预防胎儿畸形、保护胎儿正常发育起到重要作用,在孕早期孕妇应多食富含叶酸的食物补充叶酸。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜和新鲜水果,下面介绍菠菜丸子汤、橙虾沙拉、干贝莴笋、香菇黄豆芽四款菜肴的食谱。

菠菜丸子汤

食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末,酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

做法:猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段,汤沸即可。

功效:荤素搭配,香而不腻,是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。

橙虾沙拉

食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。

做法:将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。粉丝用沸水浸泡10分钟。黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

功效:味道清香,口感爽脆,用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。

干贝莴笋

食材:莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。

做法:干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用。起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味。倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开。用一点点盐调味,即可出锅。

功效:莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

香菇黄豆芽

食材:黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。

做法:把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,颜色呈微微金黄色即可出锅。

功效:豆芽中的营养物质比大豆高,由于是其纤维柔软,有助于孕妇消化吸收。

4夏天孕妇生活原则

慎食糖分高的蔬果

少食多餐,多吃蔬果可保证母体和胎儿的营养。

孕妇夏天最好选择新鲜清淡的食品,如常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤,叶菜、豆腐和粗粮也要适当摄取,但不要营养过剩,以免造成婴儿过大致生产困难。

水果的进食最好在两餐之间,每日最多不能超过200克,在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。西瓜、龙眼等水果尽量少吃。

为防止便秘,孕妇平时应该多喝水,不要进食过多冷饮以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

洗澡时间10-20分钟为宜

由于坐浴容易引起窒息,对胎儿也不好,所以怀孕期间不要坐浴,要避免热水浸没腹部。最好采取立位淋浴,如果感到累或不舒服可以稍作休息一下。

另外,洗澡时间不宜过长,一般淋浴10-20分钟即可,避免氧气供应不足使孕妇脑部的供血不足和胎儿出现缺氧、胎心率加快症状,影响胎儿神经系统发育。

在怀孕早期洗澡时室温不宜过高,以皮肤不感到凉为宜。水温最好温热,一般在38℃以下,如果水温或室温过高可能因为缺氧导致胎儿发育不良。

合理锻炼防止胎儿过大

孕妇不要一怀孕就停止运动,这里说的运动是指适度的运动,并不是剧烈运动。除非具有不能运动的医学原因,孕妇应每天进行30分钟的中等强度运动。

尤其是孕前经常久坐的孕妇,更应逐渐增加运动时间和频率。其中,步行、游泳和有氧健身操等都是

要适量地多吃新鲜蔬菜

常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。

夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。

最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定,并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。

少吃多餐

每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

夏天孕妇生活中,要做到以上几点哦!

5孕妇喝什么汤最好

女性朋友们在怀孕期间要多吃些有营养的,只有自己身体生的营养跟上了,才能为肚子里的宝宝提供养分,让他们能够很好的成长。其实多喝些补汤是最好的了,因为汤里的营养是最好吸收消化的。下面就为大家介绍孕妇喝什么汤最好。

煲鸡汤

材料

鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣。

做法

1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。

2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。

当归鸡汤

材料

乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

做法

1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

银耳竹笙汤

滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用。

材料

白木耳4—5朵(约100克)、竹笙2—3支、莲子10—15粒、枸杞15—20粒、红枣10粒、百合10片。

调味料

冰糖1—2小匙。

做法

白木耳放入水中浸泡约5—6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10—20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。

莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6—7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入冰糖,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

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