很多人认为常见的食物就不会有毒，其实不然，因为有些食物本身就含有天然毒素，只是需要经过不良的烹饪方法才能释放。那么，哪些食物含有天然毒素呢?吃了以后我们该怎么排出体内毒素呢?一起来看看相关的知识。
1如何才能彻底排出身体毒素
1、放松身心
现代都市节奏加快，工作、生活压力大，让人总处于紧张的精神状态中，压力一旦超过人体自身的调节范围， 就会引起脏腑、气血功能紊乱，从而产生毒素。很多时候，人们的疾病都是由于体内郁结而产生的。白领一族要放慢自己的节奏，还给自己一个轻松的心态。
2、偶尔斋戒，减少毒素生成
一般来说，食物在大肠里面一般都要停留42-78 小时。如果摄取过多高脂肪、高糖、高盐、高热量、高胆固醇和精细食物，不能很快贮存到一定量的大便，就会导致宿便，使毒素在肠道的再吸收。因此，专家认为，饮食不当也许是制造毒素、导致身体不适的最根本原因。
所以专家建议，可以适当斋戒。通俗地讲，斋戒就是吃素，不吃荤腥。在素斋的食物里，最多的就是纤维素，可以促进肠胃蠕动，把宿便带出去。
专家还表示， 鼓励偶尔斋戒清肠胃，但绝不是让大家走极端， 长期斋戒有可能会影响膳食平衡。
3、养成定时排便的习惯
人体代谢产物大多集中在大肠中，对于这部分毒素，根本不用专门吃药物来帮助肠道排毒，只需要注意饮食均衡，尽量少大鱼大肉，多吃蔬菜水果，养成固定的排便习惯，就会让肠道自动排毒。
另外，不管有没有“便意”，早上起床后都要到厕所里坐一会， 培养便意，这对清宿便、排毒有很好的作用。专家还介绍了一个“排便穴”，即位于食指关节、尺侧凹陷处，按揉大概一两分钟，就能感觉到“便意”。
4、保持适当的运动
适度的运动，比如散步、慢跑、游泳等，对于胃肠蠕动功能都有增强作用，会使血液循环增快一些。而且运动中通过适量补水，更有利于“毒素”排出体外。每周坚持2-3 次能够出汗的运动。
推荐在早上起床后吃早餐之前，花大约五分钟的时间做一段“八段锦”，对于经气的通畅有很大的帮助。也可以做瑜伽，这是一项能够帮助血液循环的好方法。
2帮身体解毒的好食物
绿色蔬菜等富含维生素C的食物。维生素C可以解除体内砷、汞等重金属污染。它们能使体内氧化型的谷胱甘肽变为还原型，后者可与重金属离子结合而排出体外，还与镉等产生拮抗作用，被用于多种慢性中毒的辅助治疗。维生素C还有利于阻断亚硝胺等致癌物质的生成。富含维生素E的坚果也能起到上述作用。
粗粮等富含B族维生素的食物。B族维生素是各种代谢过程的必要辅酶，通过加强代谢辅助“解毒”。
海带、紫菜、薯类、杂粮等富含膳食纤维的食物。膳食纤维能与重金属离子等污染物结合，加速它们的排出。
动物内脏、海鲜、植物种子及大蒜等富含硒的食物。硒对于甲基汞中毒的机体有保护作用，可减轻神经症状，还能减轻氯化汞引起的生长抑制，并对汞引起的肾脏损害有明显的防护作用。
乳制品、豆腐等富含钙的食物。钙能够使进入骨骼的铅污染保持“不活动态”，而缺钙会使钙和铅共同从骨中溶入血液造成危害。
日常饮食中，除了要增加上述食物的摄取外，还要保证足够的饮水量，使毒素稀释并及时排出体外。
315种食物含有天然毒素
1.蚕豆：可引起急性溶血性贫血
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
2.四季豆：生吃出现胃肠炎症
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
3.生豆浆：含有伤害肠胃的皂素
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
4.木薯：浸泡后煮熟才能食用
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
5.发芽马铃薯：有毒成分茄碱含量高
马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
6.青菜：煮熟后不宜存放
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
7.黄花菜：煮熟才能去除秋水仙碱
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
8.十字花科类蔬菜：大多含有芥子油苷
十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜，或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱，出现中毒症状，甚至死亡。
那么，怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。
9.樱桃：叶子和种子含有氢氰酸
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
10.杏仁：含氰化物
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
11.蘑菇：需鉴别无毒蘑菇
我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。
你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶)，而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。
12.苹果：种子含氰化物
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下，如果你想吃苹果，不料发现里面有一个虫子，希望不是半个虫子，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。
13.皮蛋：含重金属铅
在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀，快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。但放置的过程中，这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。
14.油条：致癌
油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后，经油炸而成。专家说，油条是高油脂食物，营养价值很低，铝和明矾容易超标，有增加认知障碍的风险。此外，炸油条的油若反复用来煎炸，会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道，引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。
15.腊肉：烟硝酸盐含量高，易致癌
为便于长期保存，腊肉含盐量非常高。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌，脂肪约占50%，其胆固醇含量也很高，这些都对身体不利。
4身体解毒三大法宝
1.柠檬排毒
几个世纪以来，柠檬都被用于补药、止血剂、乳液以及利尿剂中。每天早上喝一杯12盎司的热水(加入一个柠檬的汁)，这能激活你的肝功能，冲刷掉毒素，并清洁你的肠道。柠檬皮还含有一种强效化合物叫“右旋柠烯”，研究发现它能阻止癌症细胞的生长。另外，柠檬含有几乎人体每日所需维生素一半的量。所以，早餐还是用现挤的柠檬汁代替咖啡吧，助你扫除健康道路上的障碍。
健康贴士：你可以用混合草本来帮助机体解毒。一些配制好的传统中草药有助于滋润肝脏，排毒养颜。
2.温水泡澡解毒
泡澡不是仅限于孩子!泡个热水澡能帮你恢复元气，浴缸中混入一些天然草本有助于排出体内毒素，并且还能让心灵宁静下来。往拉绳袋里各加入一茶勺以下物品：泻盐，肉桂，桉树油，茴香，薄荷油，以及冬青油。每样草本中的芳香以及有治愈功能的物质有助纾解压力，唤醒身体内的新鲜能量。
3.深呼吸排毒
我们经常不会去思考呼吸的问题——但是适当的呼吸对我们的身心健康是有显著影响的。瑜伽练习者几千年来就已将呼吸控制法纳入练习中，以提高心灵与身体的健康，并释放体内毒素。通过身体代谢、排尿以及排汗，机体大约只能排出30%的毒素，剩下的部分都是由呼吸排出的。为了帮助洁净机体，现代的研究发现，正确的呼吸能降低血压，缓解压力，并且能消除压力激素的产物。为了让身体转变到排毒模式，试试以下几个练习，每天五分钟就能洁净你的心灵，提高能量，改善情绪!
5让女人衰老的7大人体毒素
1.自由基：
自由基是造成人体衰老的最大因素。适量的自由基有好处，可保护身体免受化学物质等外来物的侵害作用。但是身体内的自由基一旦过量，就会产生很强的氧化作用而侵害体内细胞，造成衰老、皮肤黑斑、过敏及心血管疾病。
2.胆固醇：
胆固醇是人体不可缺少的一种营养物质，人体内的胆固醇绝大部分由肝脏制造，它不仅作为身体的结构部分，还是合成许多重要物质的原料，但胆固醇的长期大量摄入会使血清胆固醇升高，增大心血管疾病的危险性。
3.宿便：
宿便即肠道内长期淤积的陈旧大便，一般3-5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。宿便是人体肠道内一切毒素的根源，它所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱导各种疾病产生，严重危害人体健康。
4.脂质沉积：
现代人经常摄入含有过高营养的食物，再加上运动量大，水分补充不足，就很容易导致血液粘稠。随着血液浓度的增高，就会造成大量脂质沉积在血管内壁，是各器官供氧不足，引起脑栓塞等疾病。
5.尿酸：
尿酸也是人体新陈代谢的一种产物，主要由肾脏排出。当尿酸在血液里的浓度超过正常值时易沉积在软组织或关节引发急性发炎反应。
6.乳酸：
人处于疲劳状况中会出现腰酸背痛、浑身乏力、运动迟钝、笨拙等症状，这是由于乳酸堆积造成的。乳酸是人体在长时间运动中产生的，它和焦化葡萄糖酸在体内不断积累，会导致血液呈酸性。
7.水毒与瘀血：
水毒的形成是因为人体食用了过多的冰冷食物或是体内的水代谢出现异常而导致的体液分布不均匀。瘀血是人体内的老、旧、残、污血液，是气、血、水不流畅的病态与末梢循环不畅的产物。水毒会引起发汗、排尿的异常与水肿，瘀血会引起细胞、肌肉的养分不足，造成肥胖等症状。
