提及蜂王浆，食用过的人想必都会对其涩辛刺激气味记忆犹新。但是蜂王浆确实是一种有独特营养、保健、医疗效果的神奇食品。蜂王浆又名蜂皇浆，简称王浆，俗称蜂王乳、蜂乳、蜂宝等。是幼龄工蜂上颚腺的分泌物,因其是供蜂王享用的食物，故称之为蜂王浆。一、蜂王浆的独特营养成分蜂王浆的成分和药理均相当复杂，它是无副作用的天然营养品。蜂王浆含有多种维生素，尤其是B族维生素特别丰富。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，目前已鉴定出的有12种，其中10-羟基癸烯酸(王浆酸)含量在1.4%以上，还含有蛋白质、氨基酸、乙酰胆碱、固醇类、酶类、黄酮类以及神秘的R活性物质。具体成分是水分64.569.5%、粗蛋白1114.5%、碳水化合物1315%、脂类6.0%、矿物质0.42.0%、未确定物质2.843.0%；蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前鉴定出三种，豆固醇、胆固醇和谷固醇；其所含矿物质有铁、铜、镁、锌、钾、钠等。二、蜂王浆的独特保健功效蜂王浆的独特营养成分决定了它具独特的保健功能。1.蜂王浆具有营养心脏、降低血脂、防治动脉粥样硬化的功能，蜂王浆的乙酰胆碱对血压有双向调节作用。2.蜂王浆含有胰岛素多肽类物质，可修复胰腺，促使胰岛素分泌，对糖尿病有很好的修复作用。3.能增强人体免疫力抗衰老。蜂王浆含有丰富的SOD和维生素，可抑制自由基的形成，有促进细胞再生的作用。4.食用蜂王浆可以改善睡眠，调节内分泌功能从而达到预防感冒的效果。
三、蜂王浆的独特医疗功效蜂王浆具独特的医疗功效，其临床医疗适应病症概括如下:1.综合医疗保健功效:蜂王浆对于有病的人可以治病，对无病的人可以防病,对病愈的人可以调理身体机能，使身体恢复至正常状态。其治疗、预防、康复的三合一优点是不多见的。2.外伤患者:将蜂王浆制成软膏或化妆品之类。可将软膏等涂擦于患处,用于治疗外伤、烫伤、皮肤病等,效果较好。3.老年病患者:服用蜂王浆一段时间后,明显感觉食欲增加,精神好转,血压正常,体力和精力充沛,面部出现红润,老年斑和皱纹明显减少。4.更年期综合症患者:更年期综合症是由于人体内分泌紊乱、植物神经机能失调所引起的常见病,蜂王浆可延缓内分泌腺体的衰退,促进内分泌机能,能延缓更年期的到来,减轻更年期综合症,使身体机能得到增强和恢复。5.动脉粥样硬化症患者:坚持服蜂王浆可预防动脉粥样硬化,减少血栓、心肌梗塞的形成与发生。6.恶性肿瘤患者:蜂王浆有抑制癌细胞生长和扩散的功能,尤其是王浆酸抑制癌细胞的作用尤为明显。蜂王浆能显着提高肌体的免疫功能,增强患者自身对癌细胞的防御和杀伤能力。7.对更年期综合症及各种老年病慢性病有改善和康复作用。临床上王浆对支气管炎、哮喘、肺结核、肝炎、胃溃疡、食欲不振、消化不良等疗效好。文章来源：《中国蜂业》 第5期作者：丁锋安徽省标准化研究院
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