诱发胃癌疾病的关键因素是什么?医学研究表明，引起胃癌的原因主要跟饮食结构和饮食行为，环境因素，遗传因素，胃的其他疾病有直接的关系。这些因素可单独作用或协同作用导致胃癌的发生。那么接下来我们详细的介绍一下诱发胃癌疾病的关键因素。
1常吃哪些食物易引起胃癌
1.坏的水果
在日常生活中，很多人都有这样的习惯：当水果坏掉一点时，通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上，水果不只是烂掉的部分被霉菌感染，一旦食物开始霉变，没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。
2.泡面方便类食品
一般说来，方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。人长期食用方便面，因盐分含量高会增加肾的负荷，血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在的不利影响，有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物，会使人加速衰老。
3.腌制类食品
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
4.烧烤类食品
以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为减少胃癌的发病率，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。
2中医把脉能看胃癌么
一、血液检查：血液检查是体检中查出早期癌症的重要手段，检测血液中各种肿瘤标志物指标是否升高，则可发现、鉴别各种恶性肿瘤。如：甲胎蛋白AFP可查原发性肝细胞癌、生殖腺胚胎性肿瘤。癌胚抗原CEA明显升高时，常见有结肠癌、胃癌、肺癌、胆管癌;存在肝癌、乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌时也有升高。
二、B超和X线胸片：利用彩色多普勒成像技术，可清晰地发现全身大多数器官是否有肿块及病变。X线穿过人体后，因器官、组织密度不同呈现影像，由此可直接显示肺部肿瘤，也可通过肺气肿、阻塞性肺炎、胸水等间接性改变寻找胸部肿瘤。
三、肛门直肠指检和妇科体检中巴氏涂片：大致可以确定距肛缘7厘米-10厘米的肛门、直肠有无病变和病变的性质。采用巴氏染色的方法，可检测早期宫颈癌，检出率约60%-70%。
四、胃镜和肠镜：直接用肉眼观察胃、肠黏膜的色泽、血管纹理、腺体开口形态，来识别有无病变。
3胃癌的早期症状
1、上腹饱胀不适应
这种感觉于进食时更加明显，通常进少量食物即有饱胀感，病人不再多想进食，且常伴有暖气和恶心。由于位置多在肚脐下或偏右的地方，因此有时会被误诊为胆囊疾病，这也是胃癌的早期症状。
2、食欲减退、消瘦、乏力
这也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌早期信号。食欲减退如果与胃痛症状同时出现，并可以排除肝炎时，尤应引起重视。还有些患者因在进食后出现腹胀、嗳气而自动限制日常饮食，致使体重下降而消瘦、乏力。
3、恶心、呕吐
胃癌的早期症状可出现食后饱胀感并伴有轻度恶心，严重者可能伴随贲门部肿瘤，并且开始可出现进食不顺。由于恶心、呕吐会逐步发展为吞咽困难和食物反流。胃癌进一步发展可因幽门梗阻而出现呕吐。
4、心窝部空心痛
这种痛不严重，可忍受，与进食没有关系，安静休息时容易表现出来，这也是胃癌的早期症状。
5、呕血及黑便
胃癌的癌肿表面形成溃疡时，则出现呕血和黑便。1/3胃癌患者经常有小量出血，胃癌的早期症状多表现为大便潜血阳性，部分可出现间断性黑便，但也有以大量呕血而就诊者。
4胃癌中医治疗偏方
中医治疗胃癌的偏方之一：健脾补肾汤。党参、枸杞子、女贞子各15克，白术、菟丝子、补骨脂各9克。日1剂，水煎服。
中医治疗胃癌的偏方之二：健脾散结汤。拔契、薏苡仁各30克，党参、黄芪各15～20克，白术、生半夏各15克，陈皮6克，狼毒、甘草各3克。日1剂，水煎服。
中医治疗胃癌的偏方之三：消积导滞汤。煅瓦楞、仙鹤草、牡蛎各30克，炒麦芽、延胡索、丹参、夏枯草1各5克，党参、白芍、海藻各12克，炒山楂、六神曲、鸡内金、陈皮、木香、枳壳、川楝子、赤芍、黄芪、蒲黄各9克，桃仁6克，白芨4.5克。日1剂，水煎服。
中医治疗胃癌的偏方之四：藤梨根汤。藤梨根90克，龙葵、铁刺铃各60克，石打穿、鸟不宿、鬼箭羽、无花果、各30克，九香虫9克。日1剂，水煎服。倘若患者的有便秘的现象要加全瓜蒌仁30克，呕吐者要加姜半夏15克，疼痛者要加苏罗子15克。
5诱发胃癌疾病的关键因素是什么
关键因素一、萎缩性胃炎
在胃炎患者中，萎缩性胃炎约占10-20%。经研究证实，萎缩性胃炎患者中的90%存在胃粘膜细胞肠上皮样化生，这种化生子的细胞具有很强的吸收脂肪功能，而在脂肪中可能混有溶于其中的致使得致癌物质有国壁停留时间延长，从而增加了致癌的危险性。
关键因素二、环境
根据全国胃癌综合考察结果发现，胃癌高发区常集聚在火山岩地带，饮用水中镍和钴的含量高，而硒的含量低;胃癌低发区常集聚在石灰岩地带，饮用水中微量元素的含量与前者相反。研究表明，镍和钴等元素有致癌或促癌作用，而硒则有抑癌作用。
关键因素三、遗传
胃癌有家族聚集性。虽然同样的生活条件和饮食习惯可以使共同生活的家人产生对某一疾病的易患性，但这种易患性通常表现在有直接血缘关系的父母子女之中，很少见于共同生活的夫妻之间。这表明除饮食习惯、生活条件等外在致癌因素的作用外，肯定还存在着遗传因素的作用。
关键因素四、经久不愈的胃溃疡
往往相当一部分可以发展为胃癌。胃溃疡恶变的原因是由于溃疡病灶的边缘粘膜受到炎症的损伤破坏，粘膜在再生修得过程中新生的粘膜细胞比较幼稚，容易接受致癌物质的刺激，使粘膜细胞形态、功能向恶性逐步转化，久而久之，从量变到质变而形成恶性细胞。对胃溃疡可有取雷尼替丁或西尼替丁加抗生素治疗。只要坚持正常服药，疗效可靠。
