夏季，遇到这碱性水果别错过，香甜营养高，现在正当季，别不懂吃。从小我就特别喜欢吃汁水充足的水果，樱桃就是其中的一种。小时候的樱桃个头特别小，颜色很浅，放在嘴里能爆汁。现在市面上的樱桃个头大，表皮光亮，吃起来更香甜。樱桃不仅美味，它的营养也十分丰富。樱桃含有多种维生素和矿物质，尤其是铁元素含量丰富，常吃它精力充沛，血气足，夏天吃正当时，千万别不懂吃。樱桃除了可以直接食用，我还常自己制作“糖水樱桃”，好吃解暑又爽口，感兴趣的朋友也来试试吧！
糖水樱桃
By 我幸福相约
配料：
樱桃 1斤、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.樱桃剔除有损伤的，外形圆润的樱桃，做成的成品比较漂亮。
2.樱桃洗净去掉根茎，煮糖水的樱桃不用去核。
3.因为樱桃本身也有不少的水分，所以在煮糖水的时候，水量不宜太多。1：1量，比较合适。加入适量的冰糖。也可按照个人喜好添加水量吧。放电磁炉上开煮。
4.水开后继续煮三分钟，就可以关火。放凉后即可食用。煮好的樱桃糖水也可以放入冰箱，不失为一款很好的夏季饮品。
5. 美美的樱桃季已经来了，尽情享受与它的美味之约。
烹饪小贴士：
1. 通常深红色、紫红色的樱桃味足香甜，鲜红的味道淡一些，还会有酸味，选购的时候根据自己的喜好来选择。2. 如果购买后需要保存一段时间，要选择硬一些的，不容易腐坏变质，还不容易招虫子。现吃的可以买皮有点皱的，吃起来更甜。3. 樱桃品种不同，个头大小就会有所不同。通常个头大、呈D字形、形状扁、果梗周围凹进去的味道甜。4. 新鲜的樱桃，饱满有弹性，光泽度好，果梗是绿色的。如果果梗颜色变黑，说明存放时间久，不够新鲜。
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