眼健康管家原创作品
眼健康科普是眼科疾病的首选良药
科普知识源自专业的积累！
人生百分之八十的事情
都可以用以下两件事情解决
那就是——
“先睡一觉” or “再喝一杯”
适量适度喝酒
真的有很多好处啊！
无论是感情还是工作上的烦心事，只要一杯酒下肚，基本上就好了一半了，而且适度喝酒，还对身体非常有益哦！
国家973项目首席科学家、眼科学国家重点实验室终身名誉主任、中山大学中山眼科中心前院长、博士生导师——葛坚教授昨晚作客眼健康管家第十二期《我来说》，葛坚教授不仅是青光眼方面首屈一指的专家，而且在红酒方面也是钻研颇深，他认为适量喝红酒是健康的，这还是有科学根据的。
红酒具有预防和保健作用
实际上红酒对心血管疾病、老年黄斑变性、糖尿病视网膜病变和青光眼等，都具有预防和保健作用。临床研究和长期观测证明，喝红酒可有效地降低心血管疾病的风险，包括它的发病率和病死率。
当代研究发现，红酒当中有一种物质叫白藜芦醇，它具有相当好的神经保护作用。同时，白藜芦醇对老年性黄斑变性，糖尿病视网膜病变及青光眼具有预防作用。
葛教授还给大家科普一个小tips：吃葡萄不吐葡萄皮~红葡萄最有营养的地方不是其果肉，而是葡萄皮、葡萄梗枝和葡萄籽。因此，他建议大家可以去买一个榨汁机，把葡萄和籽皮一起搅碎了再喝。葛坚教授指出，有很多所谓的营养成分，能够有起到保健作用的成分，大部分是在其皮、梗枝里面。
喝酒多少 VS 适量？
大家老说适量喝酒，喝酒多少才算适量呢？平均每天的喝酒量，女性不超过1个喝酒单位、男性不超过2个喝酒单位。
所谓的“1个喝酒单位”，是指含有约18毫升酒精的酒。对应于通常的酒，1个喝酒单位大致相当于355毫升啤酒、150毫升葡萄酒、45毫升40°白酒和30毫升60°白酒。
对于特殊疾病人群，如青光眼患者如果要喝红酒，每天不要超过150毫升，最好控制在50-100毫升。而对于白酒，葛坚教授建议青光眼患者白酒少喝，一天控制在30-50毫升的量。白酒的一些成分能够扩张血管，血管扩张了就能够降低眼压。但是，千万不能喝多喝醉了。
你必须知道的红酒知识与红酒文化
现在许多人其实不懂红酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。
①红酒知识之启瓶
直播回放时间：0:32:20
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②红酒知识之佐餐搭配
直播回放时间：0:50:20
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③红酒知识之闻香
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④红酒知识之品尝
直播回放时间：0:39:25
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红酒不只是一种酒精饮料，还是一种生活方式和态度。希望我们都能在未来的生活中，追求自己想要的精致生活，去体验不同的丰盛的人生。
本文由“壹伴编辑器”提供技术支持
文 | 编辑：黄胖胖
部分图片来源网络
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