老人味觉差怎么办?要补锌。锌是人体及许多动物的必需微量元素之一。人体内锌的含量是有一定比例的。一般来说，成人体内含锌量约为2.3克，为含铁量的一半，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。
1补锌的三大误区
误区一，补锌越多越好!
很多妈妈都知道锌对于小儿的大脑发育以及身体骨骼及其其他方面都具有很好的作用，可能自然而然的就认为给宝宝补锌补充的越多越好，殊不知锌过量回导致宝宝的性早熟或者是锌中毒等症状，会对肝脏造成刺激作用。所以给宝宝补锌的妈妈们要注意了，要根据宝宝的情况适量的给宝宝补充微量元素。
误区二：轻信微量元素检测
目前临床上所采用的尿锌、血锌、发锌的微量元素检测方法，都只能作为参考值，不能简单的靠检测报告单上的述职做判断，而且检测大多数是依据成年人的标准而规定的。所以必须结合临床症状才能得出是否是缺锌。
误区三：认为多种元素同补
广告中的钙、铁、锌、硒、维生素等同时补充，看起来确实既诱人又省事，但是专家提出：最好是遵循“单一”、“微量”、“多次补充”的原则补充微量元素。因为多种元素之间的相互拮抗作用，既影响吸收，也没有起到补充的作用，比如：常说的“钙锌同补”，这是一种错误的看法，因为两者原理相近，并且之间具有拮抗作用，所以同时补充，自然就会影响吸收。所以补充微量元素不要图便宜，最好是遵循其原则!
2老人味觉差怎么办 补锌
老人味觉差怎么办?要补锌。锌是人体及许多动物的必需微量元素之一。人体内锌的含量是有一定比例的。一般来说，成人体内含锌量约为2.3克，为含铁量的一半，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因，有人对33位老年人和31名青年人进行比较后发现，老年人对苦，辣，酸，甜，咸的感觉远比青年人低下，而且老年人体内缺锌愈多，味觉就愈差，这是因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾，以及促进食欲的作用。
老年人如何缺锌呢?如果发现老年人食欲明显减退，在排除其它原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌锪食物，一般情况下，动物性食物含锌量较镐，较易被人体吸收利用。如牛肉，猪肉，头号肉每千克含锌高达20-60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上;一般的鱼类每千克含锌15毫克以上，补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。植物性食品中也含有一定的锌，如面粉每100克含锌2.28毫克，土豆每100克含锌1.41毫克，胡萝卜每100克含锌1.7毫克，大白菜每100克含锌4.2毫克，水果有一般含锌较少，此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。
当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱，甚至能诱发癌症。
3如何通过补锌制剂补锌
对于已经缺锌的人群，除了食补之外，还应选择服用补锌制剂。
常见补锌制剂的比较：
第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”：有明显副作用，现市场基本已经淘汰。
第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”：葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉与中枢神经系统，骨骼，皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄，少量通过尿液排泄。吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。
第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”，吸收率高，蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。蛋白锌，也叫锌蛋白、锌结合蛋白，顾名思义是蛋白质和锌的结合物，从蛋白质的来源看，主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白，蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看，人们还是从生物体获得，因此蛋白锌也可以叫生物锌。因为蛋白质的大小、结构不同，蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。
4药品补锌的注意事项
锌和钙一样，是我们人体需要的元素，锌元素的不足对我们的健康也会影响，那么补锌要注意哪些呢?怎么补锌最好呢?
锌和钙一样，摄取过量的话是有毒的，每天摄取量超过正常的5-30倍，那么就有可能伤害神经、造血以及免疫系统，并且会影响到人体胆固醇的平衡，增加血管疾病的风险。
所以，我们在补充锌剂的时候，就要了解好剂量，按量服用才不会发生不必要的危险。现在市场上含锌剂的种类非常的多，比如，有含锌的牛奶、含锌食盐、药品和保健品非常的多。常见的有葡萄糖酸锌、甘草锌等。那么药品补锌要注意哪些呢?一起来了解一下。
药品补锌的注意事项：
1、根据人体的血锌值，身体缺多少锌，就补多少，缺少补少，缺多补多。
2、要看清楚药品的说明书，根据年龄和每天的需要量来定。
3、根据自身疾病的种类，轻重由医生来定。
4、要定期的做好复查血锌，一般1-2个月，当身体补锌足够的话，适时停下来。
5什么食物补锌
牡蛎：
海里牛奶，含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物，对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃，海蛎黄，蛋煎牡蛎，蚝油也是用牡蛎做的哦!看牡蛎用处多广，补锌不用吃补品，就吃牡蛎即可;
口蘑：
那种最爱吃的圆白蘑菇，切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一，蛋白质也很丰富，是素食补锌的比较好的方式;
全谷制品：
那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得;
花生：
花生补锌，还可以补充蛋白质补充钙，而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁，贫血的就可以多吃点花生补血很有效果;
其它贝类：
扇贝等贝类也可以补充一些锌，虽然量不如其它食物那么丰富，但是总是会比一点也没有强;
蛋黄：
蛋黄可是丰富的锌来源，而且还有卵磷脂，可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清，又浪费食物又把锌浪费掉了，然后还去吃一些补品，还不如吃蛋黄呢!
蕨菜：
一种野菜类，焯水凉拌或者用腐乳汁炒着吃，不好入味，但是习惯了就会觉得很好吃。
