根据英国《每日邮报》报道，美国医学专家在一次针对免疫系统的研究发现，通过大约两天的禁食即可使免疫系统重新启动，这对于一些身体虚弱、免疫低下或者患有重大疾病的患者来说，无疑是一个好消息。
根据研究人员介绍，当人体禁食的时候，就相当于使人体处于一个较为“恶劣”的处境，那么就会致使身体去更换那些损坏或者已经衰老的细胞，并且生成健康的细胞，这个过程就相当于整个免疫系统完成了一次“重启”，看来每个月有几天不吃饭也并非是什么坏事。
根据参与本次研究的南加州大学专家沃尔特·龙戈教授表示，当人体处于饥饿状态时，免疫系统就会试图通过节省能量的方式来维持基本的体能，而这种节能方式就是将一些受损的细胞更换掉。
该研究团队发现，在6个月中的2~3天禁食就会迫使身体进入“节能模式”，在这期间，身体会通过消耗所储存的额脂肪和糖分来维持体能，将一些受损细胞和一些老的细胞分解掉，对于一些年老体弱或者患有重病的人来说，再生一个全新的免疫系统尤为重要。
另有试验表明，当癌症患者在禁食72小时后接受化疗，白细胞数量有所减少，免疫力有所提高并且降低了化疗药物对患者的副作用，从而降低了死亡率。
尽管化疗药物可能会挽救生命，但是对于免疫系统却有着严重的伤害，而断食能够使免疫系统更加强大，从而减轻对免疫系统的伤害，并且能够使免疫能力上升。
断食能够“训练”五脏
脾胃
断食期间由于没有进食，对于脾胃来说，算是“放了个假”，是个让脾胃好好休息一下的最佳机会，这个过程能够让脾胃“满血复活”，恢复到更年期的状态。
当每天进食，脾胃为了消化这些食物，就会持续不断的处于活跃状态，尤其是一些喜欢暴饮暴食的人群，对脾胃的伤害就更大，所以当今社会中，有绝大多数的人都存在脾虚的现象。
正确且严格的进食，是恢复脾胃最安全有效的方式，同时也能够调理各种脾胃方面的疾病，使脾胃功能得到恢复。如果只是中度或者轻微的脾胃受损，通过一次禁食就能够恢复。
肝胆
禁食期间，身体依靠以内存储的脂肪和糖分来维持基本的体能。当正常情况下，人体都是通过代谢糖分来供给养分。在禁食期间，糖分消耗完后，就会以代谢脂肪来供给能量。
在禁食期间代谢脂肪，就会使肝脏加大工作负荷，所以在禁食的一两周内，肝功能都会处于一个不正常的状态，但是能够在一个月之内恢复，而在恢复期间就相当于完成了肝功能的“训练”和修复。
肾脏
断食期间，不吃盐，除了微量的矿泉水供给矿物质外，没有矿物质维生素供给。而且脂代谢产生大量的酸，酸碱平衡主要靠矿物质，这样一方面矿物质缺乏，一方面产生大量酸性物质，酸碱平衡难度远超平时。
酸碱平衡主要是由肾脏完成，所有断食期间，对于肾脏也是来一次“大负荷军训”，锻炼提高肾脏的酸碱平衡功能，进而提高肾脏的整体功能。
同样，断食期间及断食出关2周内，肾功能检查都是不正常的。但断食出关一个月后，肾功能会恢复到比以往更正常的水平。肾脏得到了有效锻炼及修复！
断食期间，矿物质和维生素缺乏，造成的深度危机假象，远远高于食物能量缺乏造成的危机，所以启动人体更深度的自救，这就是“一键恢复，重装生命系统”的启动键。
但这也是双刃剑，这种生命的临界状态，在一键恢复同时，也存在“电解质紊乱及酸中毒”的危险。所以严格断食，不能私自进行，必须有经验丰富的专业断食助教带领下进行，确保断食效果同时保证安全。
心脑
心脑血管疾病主要是高血脂导致的血管硬化，多余的血脂及胆固醇沉淀在血管壁上，日积月累导致血管硬化狭窄。通过运动及药物是很难把这些垃圾清除掉的。
其实，这些垃圾不完全是坏的，它们来自我们自身，原来也是一直良性的生命生理行为，也是一种能量的储存方式。当饥饿来临时，就会转换为能量。
期间，首先就是把血管里的血脂及内脏的脂肪转换为能量，所以是最有效降低血脂，清理血管垃圾的最安全有效的方法。让这些血管垃圾“燃烧”变成生命的能量，多美妙多“环保”的方法啊！
随着血管垃圾被逐渐清理，血管会逐渐通畅，这样对心脑供血供氧就逐渐改善，最终是练心脑，提高了心脑功能。
肺脏
断食清理血管垃圾，通畅血管这个生命通道，本身就是对五脏都是大大利好的。因为断食期间，主要是禅修禅武，所以直接就是练肺脏。
断食疏通血管，血液给全身组织的供氧功能就大大提高。血为气之母，所以断食在练五脏同时，也在练气血。
