最近这几天，气温逐渐升高了，每天的温度都在32度左右，一出门就是满头大汗的，因此家人的食欲都下降了，大人的食欲下降，就相当于减肥了，但是孩子们正是长身体的时候，食欲下降是万万不可以的，为了让孩子们顿顿胃口大开，我每天都做一些可口的饭菜，自从我学会砂锅鸡翅后，孩子隔三差五点名就要吃一次，每次做这道菜，孩子一顿能吃一碗米饭，夏天，牛羊肉靠边站，多给孩子吃它，补钙补铁，常吃增强体力！
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夏天，遇到它从不手软，20元一斤，再贵也要吃，常吃保护心血管！说起鸡翅，大家都吃过吧，这是生活中常见的一种肉食，近期肉的价格都上涨了，鸡翅也就涨到20块钱一斤了，鸡翅的价格再贵，我们也要多吃点，常吃鸡翅，不仅增强体力，而且还可以保护心血管，大人孩子都要多吃点哦！下面我就把砂锅鸡翅最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！
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准备适量的鸡翅，先加上一勺淀粉抓拌均匀，抓到表面有点粘手，再加上清水洗干净，要记得多清洗两遍，把上面的水分都沥干，把鸡翅放在案板上，用刀在两面都划几刀，这样鸡翅会更加入味，在鸡翅碗中，加上生抽、料酒抓拌均匀，将鸡翅腌20分钟。
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准备红椒去籽切成块，青椒去籽切成块，土豆削皮切成块，芹菜洗干净切成段，把菜花掰成小朵，放在盐水中浸泡5分钟，再用流动的清水洗一遍，把准备好的蔬菜放在一个碗中，加上适量的食用油、食盐、辣椒粉抓拌均匀备用，再把洋葱切成小块，大蒜去皮切成片，生姜切成丝即可。
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下面在砂锅里倒上油，把姜丝、蒜片放进去炒出香味，再把洋葱和配菜放进去翻炒均匀，加上几个煮熟去皮的鸡蛋，再把鸡翅铺在上面，先转到小火，盖上盖子焖20分钟，利用这20分钟，来调点料汁，加上番茄酱、辣椒酱、蜂蜜、蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀。鸡翅焖20分钟后，把调好的料汁，淋在鸡翅上面，然后盖上盖子再焖10分钟，时间到，撒上点葱花，这样就可以开吃了。
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【温馨小贴士】
第一：先把鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面都划几刀，这样腌鸡翅的时候，会更入味。
第二：把准备好的食材，都放在砂锅里面，先焖煮20分钟，然后淋上调好的料汁，再焖10分钟左右，这样鸡翅软烂又入味，就可以开吃了。
这就是砂锅鸡翅最详细的做法，你们都学会了吗，其实砂锅鸡翅的做法很简单，只要是掌握好步骤，简单几步就上桌！做这道砂锅鸡翅，最重要的2步就是腌鸡翅和调料汁，只有把这两步做对了，鸡翅又香又入味，会更符合家人的胃口，喜欢这道砂锅鸡翅的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
