来源/联商网()撰文/联商网林平头图/联商图库
大润发小业态迭代新产物终于面世。7月15日，大润发mini（小润发RT-mini）全国首店在江苏南通正式开业。
据了解，小润发RT-mini定位为新零售社区生鲜超市，也是大润发联合盒马推出“盒小马”之后，再次进行小业态迭代后的新产物。这也是媒体曝出阿里巴巴副总裁林小海接手大润发之后的首个动作。
肉菜不隔夜，不做活海鲜
据悉，大润发mini店，取名“小润发RT-mini”，经营面积在600平米左右，主要经营果蔬、鱼肉、面点、冷冻、休闲食品、酒水饮料等，以生鲜为主，生鲜占比60%以上，靠近社区，但不做活海鲜。
据介绍，大润发mini更贴近百姓生活，推出到点打折政策，果蔬肉日日鲜，肉菜不隔夜，到22点未售完，大润发会员可以免费拿，每人限领一份。
大润发mini的叶菜为基地直采，并承诺禽类活杀供应，同样不隔夜。
此外，大润发mini首店也同步上线了社区团购业务，采取预售+自提模型，登录飞牛拼团小程序即可下单，由大润发配货到大润发mini门店，消费者次日到店提货。
大润发mini开业首日，现场火爆，客流爆满，为保障顾客安全和购物体验，不得不采取了限流措施。
为何下注小业态
实际上，大润发一直在尝试小业态生鲜社区超市。此前，6月，盒马鲜生曾联手在苏州开出精品超市“盒小马”。而与之相比，小润发RT-mini的规格更小，面积约为200-500㎡，靠近社区，不做活海鲜。在我们看来，它更类似于“生鲜传奇”。
联商高级顾问团成员王国平指出，大润发大卖场业态遇到瓶颈，开始转向社区深度渗透，是以类似盒马店仓模式，实现大店带小店，提高渗透率，缩短配送半径，提高履约率。
业内人士悠扬分析认为，大润发积极转型，尝试小业态化发展，背后的原因为：
一、消费习惯的转变，大卖场日渐式微，大体量、大规模显然很难满足当下消费者快速便捷的购物需求；
二、疫情常态化的当下，消费者对安全购物有了更高的要求，而社区商业形态有方便到达、顾客群相对稳对的优势，是消费者日常购物的首选。
而此次大润发试水mini店，可看出“麻雀虽小、五脏俱全”，兼顾了众多品类，也可看出民生品类是重点经营的类别。离消费者更近的门店，一定要离消费者的生活更近，才能真正打动消费者。
“在当前的形势下，大润发势必要转型，不过，这种转型不是要抛弃大卖场，而是可以像盒马一样，分裂出多个业态，有侧重的布局与经营。毕竟，如果只靠大卖场要取得绝对的竞争优势的话，目前看确实是很吃力。”悠扬说。
mini店的未来
mini店不是一个新事物，但随着被冠上新名称，新概念，不少人开始关注这个存在了多年的模式，更有不少从业者、新势力进入这个赛道，开始新的厮杀。
就消费者而言，mini店与前置仓最大的不同，就是可以实实在在的看得到，摸得着，这也更符合消费者特别是生鲜消费习惯。在经历了线上线下对立、竞争、融合洗礼之后，消费者的消费理念越来越理性，这也使得mini店的发展阻力少了很多。
业内人士分析，随着消费习惯的转变，大卖场日渐式微，大体量、大规模显然很难满足当下消费者快速便捷的购物需求，大润发积极转型，尝试小业态化发展，此次大润发试水mini店，可看出“麻雀虽小、五脏俱全”，兼顾了众多品类，也可看出民生品类是重点经营的类别。离消费者更近的门店，一定要离消费者的生活更近，才能真正打动消费者。
联商高级顾问团成员刘国正认为，从盈利模式来看，mini店还是更适合“轻成本，高效率”模式。而就mini店到家来看，它一定可以解决到家问题，但不是全部，想要靠一种模式解决一个问题的时代早就过去了。
mini店想要走出自己的一条赛道，一定要在商品上下足功夫，仅仅靠概念，靠新科技是走不出新赛道的，在很多品类上，比如水果，蔬菜，其实整个行业，特别是同等级的玩家，并没有特别大的硬差距，当然如果还是停留在把商品从源头搬到货架，加点包装，清洗的环节，很难形成自己的竞争力。
刘国正表示，自制即食品类一定是mini店拉开和竞争对手、商圈其他业态的重要品类之一，甚至是决定性品类，想要吸引顾客，让顾客记住，增加顾客粘性，想要建立护城河，这一定是值得深耕的一件事。但很遗憾，目前大部分mini店，在这一品类上，要走的路还很长。
对于小润发RT-mini来说，未来还有很长的一段路要走。小润发RT-mini项目负责人袁彬向《联商网》透露，小润发RT-mini目前只是在江苏南通发展，未来将以地级市为单位，一个城市一个城市推进，首店目前仍处于测试阶段，要看测试成果再拟订发展策略。
-End -6月28日，联商网零售研究中心发布《中国购物中心租金趋势报告》。报告从社零消费、商业地产行业整体发展情况及购物中心市场供应、租金规模、空置率，以及近三年主要商业地产企业租金收入对比及未来趋势等系列角度切入，解读不同类型的购物中心租金收入发展趋势，以供行业参考。
